Торт «Забава»
Торт «Забава»
Ингредиенты
Для теста
5 яиц, 200 г сахара, 1 ч. л. питьевой соды, гашенной уксусом, 2 ст. л. какао, 200 г муки
Для начинки
200 г сахара, 200 г сметаны, 50 г цукатов, 50 г очищенного арахиса
Для глазури
3 ст. л. сухих сливок, 2 ст. л. какао, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. воды, 1 ч. л. апельсинового ликера
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром и содой, добавить какао и муку. Хорошо вымесить тесто, выложить в форму, выстланную бумагой для выпечки, поставить в разогретую до 200–220 °C духовку. Выпекать корж до готовности, охладить, острым ножом аккуратно срезать верхушку и вынуть мякиш.
Взбить сметану с сахаром, добавить измельченный мякиш, мелко нарезанные цукаты и орехи, перемешать. Полученную начинку выложить в корж, накрыть срезанной верхушкой. Смешать сухие сливки, какао и сливочное масло, добавить воду, довести до кипения и снять с огня. Слегка охладить, добавить ликер, перемешать и покрыть полученной глазурью торт.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
ЯГОДНЫЙ ТОРТ «ЗАБАВА»
ЯГОДНЫЙ ТОРТ «ЗАБАВА» Основой для этого торта служит бисквит. Для приготовления бисквита нужно отделить белки яиц от желтков. Белки взбить миксером в крепкую пену. Белки считаются готовыми, когда посуду, в которой они взбивались, можно перевернуть вверх дном — и белки не
РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ «ЗАБАВА»
РЫБНЫЕ РУЛЕТИКИ «ЗАБАВА» Для приготовления этого блюда используйте сома или налима. Вполне подойдет и крупная щука. Рыбу обработайте. Удалите голову, плавники и хвост. Разрежьте рыбу вдоль хребта и удалите хребет и реберные кости. Отделите мясо рыбы от костей.Филе рыбы
Хлеб сдобный «Забава»
Хлеб сдобный «Забава» Ингредиенты300 г пшеничной муки высшего сорта, 100 мл молока, 150 г сахара, 200 г сливочного масла, 3 яичных желтка, 3 чайные ложки дрожжей, 0,5 чайной ложки соли, 50 г сахарной пудры.Способ приготовленияВлить в форму молоко и слегка взбитые желтки. Всыпать
Торт к чаю
Торт к чаю Заварной крем размешать с кефиром, мукой, добавить питьевую соду, погашенную в уксусе. Хорошо еще добавить изюм, предварительно перебранный и промытый, измельченные орехи.Массу хорошо размешать, выложить на смазанный и посыпанный сухарями противень и выпекать
Торт «Пай»
Торт «Пай» Для основного теста: 3 стакана муки, 200 г сливочного масла или маргарина, 200 г сметаны, 1 чайная ложка соли.Для бисквита: 4 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан муки.Для начинки и украшения: 1 стакан яблочного конфитюра или пюре, 0,5 стакана сахарной пудры.Основное тесто: муку
Корзиночка «Забава»
Корзиночка «Забава» Ингредиенты450 г муки, 1 ст. кефира, 200 г сливочного маргарина, 1 яйцоДля крема150 г сливочного масла, 1 яйцо, 0,5 ст. молока, 0,5 ст. сахара, 10 ягод клубники, консервированные ананасыСпособ приготовленияМасло разотрите или взбейте. Из молока с сахаром сварите
Корзиночка «Забава»
Корзиночка «Забава» Ингредиенты450 г муки, 1 стакан кефира, 200 г сливочного маргарина, 1 яйцо. Для крема:150 г сливочного масла, 1 яйцо, ? стакана молока, ? стакана сахара, 10 ягод клубники, консервированные ананасы. Способ приготовленияМасло разотрите или взбейте. Из молока с
«Мышкина забава»
«Мышкина забава» Ингредиенты200 г муки, 150 г сливочного масла, 150 г сыра (любого, тертого), 1 яйцо, немного соли, варенья (любого).Способ приготовленияВсе продукты, кроме варенья, смешайте, вымесите тесто и поставьте его на холод минут на 30. Затем раскатайте до толщины 1/2 см,
Корзиночки «Забава»
Корзиночки «Забава» Ингредиенты450 г муки, 1 стакан кефира, 200 г сливочного маргарина, 1 яйцо.Для крема: 150 г сливочного масла, 1 яйцо, 1/2 стакана молока, 1/2 стакана сахара, 10 ягод клубники, консервированные ананасы.Способ приготовленияМасло разотрите или взбейте. Из молока с
КОКТЕЙЛЬ «ЗАБАВА КОРОЛЕЙ»
КОКТЕЙЛЬ «ЗАБАВА КОРОЛЕЙ» Требуется: 2 стакана малинового сока, 150 г шоколадного мороженого, 700 г шампанского, 200 мл красного вина, кубики льда.Способ приготовления. Вылейте в миксер малиновый сок и красное вино. Перемешайте и разлейте в бокалы. Дополните их холодным
ПИРОЖНЫЕ «ЗАБАВА»
ПИРОЖНЫЕ «ЗАБАВА» Требуется: 1 стакан муки, 100–125 г сливочного масла или маргарина, 5 яиц, 1 стакан воды, щепотка соли, 1 стакан сливок, 2 ст. л. сахара, 2 ст. л. коньяка.Способ приготовления. В небольшую кастрюлю влейте стакан воды, добавьте сливочное масло или маргарин и соль,
«БАБУШКИНА ЗАБАВА»
«БАБУШКИНА ЗАБАВА» Если же в Вашем холодильнике не нашлось зелёного горошка, не стоит отчаиваться, его отсутствие вполне может восполнить сочетание несочетаемого, которое по вкусу как раз и напоминает этот самый горошек. Требуется: 250 г отваренной говядины, 250 г молодого
«Забава»
«Забава» Ингредиенты2 1/2 стакана молока, 3/4 ст. молотого кофе, 1/5 стакана сахара, 10 яиц, фрукты.Способ приготовленияСварите крепкий кофе и смешайте его с кипяченым молоком, сахаром, яичными желтками. Тщательно размешайте и процедите сквозь сито. Влейте смесь в формочки и
«Забава пирата»
«Забава пирата» Ингредиенты3 ломтика черного хлеба, 40 г грудинки (копченой), 1 баклажан, 1 огурец, 2 столовые ложки растительного масла, 1 столовая ложка майонеза, соль.Способ приготовленияЧерный хлеб обжарьте с обеих сторон на растительном масле. Баклажан порежьте тонкими
«Бабушкина забава»
«Бабушкина забава» Требуется: 250 г отваренной говядины, 250 г молодого картофеля, 100 г огурцов свежего посола, 100 г белой фасоли, 100 г репы, 4 яйца, зеленый лук, зелень сельдерея, петрушки, кориандра, 200 г сметаны, 20 г горчицы, соль.Способ приготовления. Отваренную говядину без
Коктейль «Забава»
Коктейль «Забава» Требуется: 2 ст. л. пива, 1/2 стакана хереса, 2 ст. л. водки, 1/2 стакана ликера «Яичного», 2 ст. л. травяного бальзама, 100 г консервированных фруктов, 1 ч. л. коньяка, 1/2 стакана минеральной воды, лед.Способ приготовления. Смешайте в шейкере пиво, херес, водку, ликер,