Пирожные со сливочным кремом
Пирожные со сливочным кремом
Ингредиенты
Для пирожных 1 кг сдобного теста
Для крема 300 мл жирных сливок, 2 яичных белка, 100 г сахарной пудры, 1 ст. л. маргарина
Способ приготовления
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, сформовать изделия круглой формы. Выложить их на смазанный маргарином противень, дать расстояться в течение 30 минут, затем выпекать в разогретой духовке 20–25 минут.
Для приготовления крема сливки взбить с 50 г сахарной пудры. Белки взбить с оставшейся сахарной пудрой, соединить со взбитыми сливками, перемешать.
Готовые изделия охладить, разрезать пополам вдоль, нижние половинки смазать кремом и накрыть верхними половинками.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирожные из теста с кукурузной и пшеничной мукой, смальцем, сахаром, сливочным маслом, цукатами и ванильным кремом «Муджурские»
Пирожные из теста с кукурузной и пшеничной мукой, смальцем, сахаром, сливочным маслом, цукатами и ванильным кремом «Муджурские» ИнгредиентыДля теста:11/2 стакана кукурузной муки, 11/2 стакана пшеничной муки, 5 столовых ложек смальца, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 125 г сливочного
Торт со сливочным кремом
Торт со сливочным кремом ИнгредиентыДля теста: 150 г сливочного масла, 200 г сахара, 5 яичных желтков, 7 яичных белков, 0,5 чайной ложки корицы, 1 пакетик ванильного сахара, щепотка соли, 2 столовые ложки молотых пшеничных сухарей, 1 столовая ложка маргарина.Для крема: 400 мл
Пирожные песочные «Полоски со сливочным кремом»
Пирожные песочные «Полоски со сливочным кремом» Состав: Тесто:1? стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Крем:1 стакан сливок, 1 ч. ложка сахарной пудры, 2 г ванильного сахара. Начинка:? стакана джема или повидла. Приготовить
Пирожные слоеные «Полоски со сливочным или сметанным кремом»
Пирожные слоеные «Полоски со сливочным или сметанным кремом» Состав: Тесто:1 стакан муки, 200–300 г масла или маргарина, 2 яйца, ? ч. ложки соли, 2 ст. ложки молока или воды. Крем:? стакана сливок или сметаны, ? стакана джема, повидла или варенья, ? стакана миндаля
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК) Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ “ШУ” С КРЕМОМ
ЗАВАРНЫЕ ПИРОЖНЫЕ “ШУ” С КРЕМОМ Заварное тесто, приготовленное по основному рецепту, ванилъно-молочный или ванильно-масляный крем (см. кремы), шоколадная глазурь (см. глазури) или сахарная пудра.Отсадить заварное тесто из шприца на смазанный маслом лист в виде брусков
ПИРОЖНЫЕ «ТРУБОЧКИ» СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
ПИРОЖНЫЕ «ТРУБОЧКИ» СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ Просеянную муку смешать с сахарной пудрой и замесить тесто на яйцах и молоке. Полученное тесто выложить чайной ложкой ровными кусочками на металлический лист, смазанный маслом, затем каждый кусочек теста размазать в ровный тонкий
Гренки со сливочным кремом
Гренки со сливочным кремом Ингредиенты200 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 1 ст. ложка сахарной пудры, сливочный маргарин по вкусу.Для сливочного крема:50 г сливочного масла 3 ст. ложки сгущенного молока, ванильный сахар по вкусу.Способ приготовления1. Хлеб
Пирожные с кофейным кремом
Пирожные с кофейным кремом ИнгредиентыДля теста200 г муки, 4 яйца, 100 г майонеза, 200 г сахара, 2 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. тертой лимонной цедры, 1 ст. л. маргаринаДля крема и украшения150 г сливочного масла, 100 г сгущенного молока, 2 ч. л. растворимого кофе, 2 ст. л. сахарной
Пирожные со сметанным кремом
Пирожные со сметанным кремом ИнгредиентыДля теста200 г муки, 150 г сахара, 3 яйца, 1 ч. л. тертой апельсиновой цедры, 1 ч. л. питьевой соды, 1 ст. л. маргаринаДля начинки и украшения200 г клубники, 200 г сметаны, 100 г сахарной пудры, 2 ст. л. сахарной посыпкиСпособ
Пирожные со сливочным кремом
Пирожные со сливочным кремом ИнгредиентыДля безе250 г сахара, 4 яичных белка, 1 пакетик ванильного сахараДля начинки200 г сливочного кремаСпособ приготовленияОхлажденные белки взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Противень застелить промасленной
Слоеные пирожные с кремом
Слоеные пирожные с кремом ИнгредиентыДля теста600 г муки, 250 г сливочного маргарина, 1 яйцо, 1 ч. л. лимонного сока, сольДля сливочного крема200 г сахара, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, 6 ст. л. молока, ? ч. л. ванильного сахараДля заварного крема1 л молока, 150 г муки, 300 г сахара, 1 ст.
Пирожные «Картошка» со сливочным кремом
Пирожные «Картошка» со сливочным кремом ИнгредиентыДля пирожных200 г сахара, 250 г бисквитных крошек, 200 мл молока, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. порошка какао, 1 пакетик ванильного сахараДля посыпки1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. порошка какао, 2 ст. л. рубленых грецких
Манные пирожные со сливочным кремом
Манные пирожные со сливочным кремом ИнгредиентыДля теста500 мл кефира, 400 г манной крупы, 300 г муки, 4 яйца, 300 г сахара, 3–4 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. питьевой соды, 1 ст. л. маргарина, 1 пакетик ванильного сахараДля крема150 г сливочного масла, 150 г сгущенного молокаСпособ
Коврижки со сливочным кремом
Коврижки со сливочным кремом Требуется: 3 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана сахара, 4 ст. л. меда, 1 ст. л. патоки, 1/3 ч. л. соды, по 2 г молотой корицы и гвоздики, 2 стакана воды.Для крема: 200 г сливочного масла, яйцо, 100 г сахара, 1/2 стакана молока, 1–2 ст. л. коньяка или ликера, 2 г
869. ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ
869. ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ 600 г муки, 400 г масла, 1 яйцо, 0,5 г лимонной кислоты, 2 г соли, 1 стакан воды.250 г мармелада или масляного крема (910) для начинки.Приготовить слоеное тесто, как указано выше. Дать тесту застыть, затем раскатать в пласт толщиной 2—3 мм и зубчатой формочкой