Пирожные песочные «Полоски со сливочным кремом»
Пирожные песочные «Полоски со сливочным кремом»
Состав: Тесто:1? стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Крем:1 стакан сливок, 1 ч. ложка сахарной пудры, 2 г ванильного сахара. Начинка:? стакана джема или повидла.
Приготовить песочное тесто. Выпечь два пласта, склеить их в теплом виде джемом или повидлом. После остывания покрыть верхний пласт ровным слоем крема и поставить на час в прохладное место. Затем, опуская нож в горячую воду, нарезать подготовленные пласты на прямоугольные или квадратные пирожные.
Для приготовления сливочного крема охлажденные сливки налить в холодную кастрюлю, поставить в холодную воду и взбивать веничком до получения густой пышной пены. Не прекращая взбивания, добавлять понемногу ванильный сахар и сахарную пудру, хорошо перемешивая.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Пирожные из теста с кукурузной и пшеничной мукой, смальцем, сахаром, сливочным маслом, цукатами и ванильным кремом «Муджурские»
Пирожные из теста с кукурузной и пшеничной мукой, смальцем, сахаром, сливочным маслом, цукатами и ванильным кремом «Муджурские» ИнгредиентыДля теста:11/2 стакана кукурузной муки, 11/2 стакана пшеничной муки, 5 столовых ложек смальца, 2 яйца, 3/4 стакана сахара, 125 г сливочного
Пирожные песочные с заварным кремом
Пирожные песочные с заварным кремом Состав: 1? стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Крем:1 стакан молока, 4 ст. ложки сахарного песка, 1 ч. ложка крахмала, 3 яйца. Приготовить песочное тесто. Выпечь три прямоугольных пласта. Из них два,
Пирожные песочные под белковым кремом
Пирожные песочные под белковым кремом Состав: 1? стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Крем:2 яичных белка, 6 ложек сахарной пудры, 5 капель разведенной лимонной кислоты. Начинка:? стакана джема, повидла или густого варенья.
Пирожные песочные с масляным кремом
Пирожные песочные с масляным кремом Состав: 1? стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Крем:100 г масла сливочного, 3 ст. ложки сахарного песка, 4 ст. ложки воды. Приготовить песочное тесто. Готовое тесто раскатать в два прямоугольных
Пирожные песочные «Полоски с белковым кремом»
Пирожные песочные «Полоски с белковым кремом» Состав: Тесто:1? стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Крем:2 яичных белка, 6 ложек сахарной пудры, 5 капель разведенной лимонной кислоты. Начинка:? стакана джема, повидла или
Пирожные песочные «Полоски с масляным кремом»
Пирожные песочные «Полоски с масляным кремом» Состав: Тесто:1? стакана муки, ? стакана сахара, 150 г масла или маргарина, 1 яйцо. Крем:100 г масла сливочного, 3 ст. ложки сахарного песка, 4 ст. ложки воды. Приготовить песочное тесто. Готовое тесто раскатать в
Пирожные слоеные «Полоски со сливочным или сметанным кремом»
Пирожные слоеные «Полоски со сливочным или сметанным кремом» Состав: Тесто:1 стакан муки, 200–300 г масла или маргарина, 2 яйца, ? ч. ложки соли, 2 ст. ложки молока или воды. Крем:? стакана сливок или сметаны, ? стакана джема, повидла или варенья, ? стакана миндаля
Пирожные песочные корзиночки с масляным кремом и фруктами
Пирожные песочные корзиночки с масляным кремом и фруктами Состав: Тесто:1 стакан муки, ? стакана сахара, 100 г масла или маргарина, ? яйца. Крем масляный:100 г масла, 1 стакан фруктов свежих или консервированных. Приготовить песочное тесто. Готовое тесто
Пирожные песочные
Пирожные песочные Для песочного теста: 600 г муки, 200 г сахара, 3 яйца, 400 г сливочного масла.Для орехового теста: 400 г орехов, 1,5 стакана сахара, 6 белков.Для крема: 200 г сливочного масла, 200 г сахара, 1,5 стакана сливок, 1 пакетик ванильного сахара.Муку смешать с сахаром, положить
ПИРОЖНЫЕ «ТРУБОЧКИ» СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ
ПИРОЖНЫЕ «ТРУБОЧКИ» СО СЛИВОЧНЫМ КРЕМОМ Просеянную муку смешать с сахарной пудрой и замесить тесто на яйцах и молоке. Полученное тесто выложить чайной ложкой ровными кусочками на металлический лист, смазанный маслом, затем каждый кусочек теста размазать в ровный тонкий
Пирожные со сливочным кремом
Пирожные со сливочным кремом ИнгредиентыДля пирожных 1 кг сдобного тестаДля крема 300 мл жирных сливок, 2 яичных белка, 100 г сахарной пудры, 1 ст. л. маргаринаСпособ приготовленияТесто выложить на присыпанную мукой доску, сформовать изделия круглой формы. Выложить их на
Пирожные со сливочным кремом
Пирожные со сливочным кремом ИнгредиентыДля безе250 г сахара, 4 яичных белка, 1 пакетик ванильного сахараДля начинки200 г сливочного кремаСпособ приготовленияОхлажденные белки взбить с сахаром и ванильным сахаром с помощью миксера. Противень застелить промасленной
Пирожные «Картошка» со сливочным кремом
Пирожные «Картошка» со сливочным кремом ИнгредиентыДля пирожных200 г сахара, 250 г бисквитных крошек, 200 мл молока, 200 г сливочного масла, 1 ст. л. порошка какао, 1 пакетик ванильного сахараДля посыпки1 ст. л. сахарной пудры, 1 ст. л. порошка какао, 2 ст. л. рубленых грецких
Манные пирожные со сливочным кремом
Манные пирожные со сливочным кремом ИнгредиентыДля теста500 мл кефира, 400 г манной крупы, 300 г муки, 4 яйца, 300 г сахара, 3–4 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. питьевой соды, 1 ст. л. маргарина, 1 пакетик ванильного сахараДля крема150 г сливочного масла, 150 г сгущенного молокаСпособ
Песочные пирожные с грушевым повидлом и белковым кремом
Песочные пирожные с грушевым повидлом и белковым кремом ИнгредиентыДля теста150 г муки, 100 г сливочного масла, 200 г грушевого повидла, 4 яйца, 4 ст. л. сахара, 100 г сахарной пудры, 1 ст. л. маргарина, 1 ч. л. разрыхлителя, 1 ч. л. лимонного сокаДля крема5 яичных белков, 200 г
СЛОЕНЫЕ ПОЛОСКИ С КРЕМОМ «ЭКСПРЕССО»
СЛОЕНЫЕ ПОЛОСКИ С КРЕМОМ «ЭКСПРЕССО» Традиционное блюдо итальянской кухни. Попробовав пирожные с терпким сладким вкусом, приготовленные из теста «в тысячу слоев», Ваши гости просто «проглотят языки»!На 6 порций:• 40 мл кофе «экспрессо»• 6 пластинок замороженного