Читайте также
Пирожные
Миндальные ежики
Состав: ? стакана муки, 100 г сливочного масла, 1 желток, 30 г молока, 70 г сахарной пудры, цедра 1 лимона или апельсина, 200 г миндаля.
Взбить масло с сахарной пудрой. Затем последовательно добавить яичный желток, лимонную цедру или ванилин,
Пирожные
Пирожное с яблочной начинкой500 г слоеного теста3 яблокасливочное маслосахарная пудра водаЯблоки вымойте, нарежьте тонкими пластинами, выложите в сковороду, влейте немного воды и тушите 5-10 мин.Тесто раскатайте и нарежьте полосками 5 х 25 см. На каждую полоску по
Вишневые рулетики
500 г кислой вишни, 100 г сахара, 200 г панировочных сухарей, 50 г маргарина, 2–3 яйца, 6 cm. ложек молока, 2 ст. ложки муки, сухарная крошка, жир для жаренья, сахар, корица.Из вишни удалить косточки, мякоть засыпать сахаром и разварить на слабом огне, пока не
Пирожные
Состав: овсяные хлопья – 2 чашки, миндаль – 1 чашка, кокосовая стружка – 1 стакан, поджаренные ростки пшеницы – 1/2 чашки, мед – 2/3 чашки, экстракт ванили – 1 1/2 ч. ложки, соль – 1/4 ч. ложки, сухофрукты – 1 1/2 чашки.Нарезать миндаль. Смешать сухофрукты в миске. Разогреть
СЛОЕНЫЕ ПИРОЖНЫЕ С КРЕМОМ (ПИРОЖНЫЕ “НАПОЛЕОН”, 16—20 ШТУК)
Слоеное тесто по первому основному рецепту.Начинка: молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).Тесто раскатать и испечь так, как описано в предыдущем случае. Остывшую основу торта разрезать пополам,
Конфеты вишневые
Вам понадобится: Вишня?—?100 г, грецкие орехи?— 150 г, мак?—?6 ст. л., финики?—?150 г, какао-порошок?—?4 ст. л.Приготовление: Из вишен выдавите косточки. В блендере измельчите грецкие орехи и финики до однообразной консистенции. Добавьте какао-порошок,
Пирожные
Пирожное «безе»Из кондитерского мешка «отсадить» на противень белковое тесто в виде лепешек диаметром 5 см, которые выпечь при температуре 100–110 °C в течение 1–3 часов. В остывших лепешках сделать небольшие углубления, заполнить их взбитыми сливками или кремом
Пирожные
Выпечка кондитерских изделий с давних пор популярна среди многих домашних хозяек и сейчас, несомненно, остается интересным и полезным увлечением. Предлагаемые в нашей книге рецепты пирожных домашней выпечки помогут вам расширить свой кругозор в этой области
Сырники вишневые
? 150 г творога? 200 г вишневого йогурта? 2 яйца? 100 г муки? 100 г манной крупы? 30 г сахара? 20 г сливочного масла? 50 мл растительного масла? 100 г свежей вишни? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуЯйца взбивают с сахаром, солью и содой, добавляют протертый сквозь
Сырники вишневые с молоком
? 200 г творога? 100 мл молока? 1 яйцо? 40 г листьев вишни? 200 г муки? 30 г сахара? 50 мл растительного масла? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или дважды пропускают через мясорубку.Молодые листья вишни промывают, мелко нарезают, смешивают с
Вишневые оладьи
250 г пшеничной муки, 150 г вишни (без косточек), 50 г сахара, 15 г разрыхлителя, 180 мл кефира, 40 мл растительного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка соли.Вымойте вишню. Яйца взбейте венчиком, добавьте кефир, сахар, муку, разрыхлитель, посолите и перемешайте все до
868. ПИРОЖНЫЕ
400 г муки, 400 г масла, ? стакана воды, 2 г соли.Д л я к р е м а: 200 г сахарной пудры, ? стакана молока, 25 г муки, ? палочки ванили, 8 яиц.Приготовить слоеное тесто, как указано выше. В последний раз раскатать тесто в пласт толщиной 2—3 мм, разрезать на 2 равные части и
Чимичанги вишневые
2 ст. ложки аррорута, 1? стакана воды, 2 ч. ложки сахарного песка, 250 г спелых красных вишен (без косточек), натертая цедра 1 апельсина, 8 пшеничных тортилий, 4? ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахарной глазури, 3 ст. ложки обжаренного истолченного
Желе, пирожные и конфеты из цветов
Цветки многих растений являются изысканным лакомством, например цветки лилий. Они нежные, сладкие, хрустящие, от них исходит восхитительный аромат. Хороши также цветки липы, одуванчика, гвоздики.Цветки можно подавать как