Вишневые рулетики

Вишневые рулетики

500 г кислой вишни, 100 г сахара, 200 г панировочных сухарей, 50 г маргарина, 2–3 яйца, 6 cm. ложек молока, 2 ст. ложки муки, сухарная крошка, жир для жаренья, сахар, корица.

Из вишни удалить косточки, мякоть засыпать сахаром и разварить на слабом огне, пока не получится довольно густая масса.

Панировочные сухари слегка обжарить с маргарином, добавить к вишневой массе и перемешать. Если тесто получилось жидкое, добавить еще сухарей. Положить в тесто взбитые яйца.

Из приготовленного теста сформовать рулетики. Обмакнуть их в приготовленную болтушку из молока и муки, а затем обвалять в сухарной крошке. Обжарить в сильно разогретом жире со всех сторон.

Подать, посыпав сахаром с корицей.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Рулетики из свинины

Из книги Куличи, пасха, блины и другие блюда православной праздничной кухни автора Куликова Вера Николаевна

Рулетики из свинины ИнгредиентыСвинина (филе) – 4 пласта по 300 гШпик свиной – 8 кусков по 300 гЛук репчатый – 5 шт.Вино белое столовое – 200 млЗемляника – 1 кгЧернослив (без косточек) – 300 гЯблоки (крупные) – 2 шт.Масло сливочное – 50 гМука пшеничная – 30 гЧеснок – 2–3


Рулетики из макруруса

Из книги Этюды о питании автора Могильный Н П

Рулетики из макруруса 500 г рыбы, 2 стручка сладкого перца, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, 30 г маргарина, соль, перец по вкусу, пучок зелени петрушки или укропа.Филе рыбы нарезать широкими ломтиками, посолить, поперчить. Перец, лук (1 луковица), чеснок, петрушку очень мелко


Рулетики с яйцом

Из книги Молочная кухня. Полезное питание без хлопот! автора Исаева Елена Львовна

Рулетики с яйцом 800 г мякоти индейки, 2 столовые ложки растительного масла, 3 яйца,? ст. молока, соль, перец по вкусу.Куски мякоти индейки (с кожей) слегка отбить, придав им форму лепешки, посолить, поперчить, облить растительным маслом и выдержать в холодильнике 8-10 час.Сырые


Рулетики c сыром

Из книги Рыбные деликатесы по-домашнему автора Кашин Сергей Павлович

Рулетики c сыром Зеленая спаржа ........................ 12 стеблейВареный окорок ........................ 4 ломтикаМелкие томаты .............................. 4 шт.Сыр твердых сортов ......................... 250 гЖир ...................................... 1 ст. л.1. В широкие и тонкие ломтики окорока завернуть по 3 стебля спаржи (можно


Рыбные рулетики

Из книги Выпечка к праздникам и на каждый день автора Кашин Сергей Павлович

Рыбные рулетики Ингредиенты0,5 кг нежирной рыбы, 1 морковка, 1 луковица, 2 чайные ложки желатина, зелень (любая), соль, перец Способ приготовленияОтделите мясо рыбы от костей. Филе поперчите и посолите. Зелень порубите положите на кусочки рыбы. Скатайте ломтики в рулеты и


Вишневые пирожные с желе

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Вишневые пирожные с желе ИнгредиентыДля теста250 г сливочного маргарина, 250 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 5 яиц, 125 г муки, 125 г крахмала, 175 г молотого миндаля, 1 ч. л. тертой лимонной цедры, 2 ст. л. молотых пшеничных сухарей, 1 ст. л. маслаДля


Конфеты вишневые

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Конфеты вишневые Вам понадобится: Вишня?—?100 г, грецкие орехи?— 150 г, мак?—?6 ст. л., финики?—?150 г, какао-порошок?—?4 ст. л.Приготовление: Из вишен выдавите косточки. В блендере измельчите грецкие орехи и финики до однообразной консистенции. Добавьте какао-порошок,


Закусочные рулетики

Из книги Выпечка из слоеного теста автора Кривцова Анастасия Владимировна

Закусочные рулетики Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 250 г говядины, 50 г грецких орехов, 2 зубчика чеснока, 1 пучок листового салата, 100 г натурального йогурта, 6 стеблей зеленого лука, 1 пучок зелени укропа, черный перец, соль по вкусу Всё очень просто!Говядину вымыть и


Рулетики диетические

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Рулетики диетические Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 400 г мясного фарша, 4—5 листьев салата, 2 помидора, 100 г сыра, 1 пучок зелени укропа, 3 ст. л. майонеза Всё очень просто!Обжарить фарш в течение 10—15 минут. На кусочки лаваша выложить листья салата, оставляя свободные


Рулетики ореховые

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Рулетики ореховые Что понадобится: 600 г слоеного тестаДля начинки: 4 ст. л. сахара, 3 ст. л. меда, 1 ст. л. воды, ? ч. л. корицы, ? ч. л. молотого имбиря, 300—400 г грецких ореховДля крема: 250 мл сливок жирностью 15—20 %, 4 ст. л. сахара, 6 яичных желтков, 1 ч. л. ванильного сахара Всё очень


Рулеты и рулетики.

Из книги Творожники и сырники. Готовим, как профессионалы! автора Серикова Галина Алексеевна

Рулеты и рулетики. Рулет с индейкой и шпинатомПо 500 г слоеного теста, индюшачего фарша7 яиц500 г шпината50 г молотых сухарей1 ст. л. горчицы, сливоксливочное маслочерный молотый перецсольводаШпинат вымойте и бланшируйте 2 минуты в кипящей воде. Выньте и разложите на


Чимичанги вишневые

Из книги 365 рецептов вкусной русской кухни автора Иванова С.

Чимичанги вишневые 2 ст. ложки аррорута, 1? стакана воды, 2 ч. ложки сахарного песка, 250 г спелых красных вишен (без косточек), натертая цедра 1 апельсина, 8 пшеничных тортилий, 4? ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахарной глазури, 3 ст. ложки обжаренного истолченного


Вишневые оладьи

Из книги автора

Вишневые оладьи 250 г пшеничной муки, 150 г вишни (без косточек), 50 г сахара, 15 г разрыхлителя, 180 мл кефира, 40 мл растительного масла, 2 яйца, 1 чайная ложка соли.Вымойте вишню. Яйца взбейте венчиком, добавьте кефир, сахар, муку, разрыхлитель, посолите и перемешайте все до


Сырники вишневые

Из книги автора

Сырники вишневые ? 150 г творога? 200 г вишневого йогурта? 2 яйца? 100 г муки? 100 г манной крупы? 30 г сахара? 20 г сливочного масла? 50 мл растительного масла? 100 г свежей вишни? Сода на кончике ножа? Соль по вкусуЯйца взбивают с сахаром, солью и содой, добавляют протертый сквозь


Сырники вишневые с молоком

Из книги автора

Сырники вишневые с молоком ? 200 г творога? 100 мл молока? 1 яйцо? 40 г листьев вишни? 200 г муки? 30 г сахара? 50 мл растительного масла? Соль по вкусуТворог протирают сквозь сито или дважды пропускают через мясорубку.Молодые листья вишни промывают, мелко нарезают, смешивают с


16. Селедочные рулетики

Из книги автора

16. Селедочные рулетики 10 шт. филе сельди • 1 красная луковица • 2 соленых огурца • сок 1 лимона • зелень укропа • зеленый лук • майонез.Огурцы нарежьте по длине соломкой, очищенный лук — полукольцами. Каждое филе сельди смажьте 1/2 ч. ложки майонеза, положите поперек