Сырники вишневые с молоком

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники вишневые с молоком

? 200 г творога

? 100 мл молока

? 1 яйцо

? 40 г листьев вишни

? 200 г муки

? 30 г сахара

? 50 мл растительного масла

? Соль по вкусу

Творог протирают сквозь сито или дважды пропускают через мясорубку.

Молодые листья вишни промывают, мелко нарезают, смешивают с творогом, добавляют муку (150 г), соль, сахар и яйцо, взбитое с молоком.

Полученное тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол сырники слегка охлаждают и выкладывают на блюдо.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.