Варенье из клюквы

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Варенье из клюквы

На 1 кг клюквы – 500 – 600 г сахара.

Ягоды тщательно перебрать и промыть. Пропустить через мясорубку, добавить сахар, довести до кипения и 10 минут варить на слабом огне, непрерывно помешивая. Снять с огня и сразу же разложить по горячим простерилизованным банкам. Прикрыть крышками и пастеризовать в воде, нагретой до температуры 90 °С: поллитровые банки – 7 – 8 минут, литровые – 10 минут. Банки закатать.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.