Читайте также
Шашлык из печени
Ингредиенты 500 г говяжьей печени, 300 мл молока, 100 г нутряного сала, 50 мл винного уксуса, 1/2 пучка укропа, 1/2 пучка кинзы, красный молотый перец, черный молотый перец, соль.Способ приготовления Печень промывают, очищают от пленки, нарезают брусочками, заливают
Шашлык из печени в сальнике
Ингредиенты 500 г бараньей печени, 200 г сальника, 100 г репчатого лука, 5 г зиры, 1 лимон, 1 пучок петрушки, перец, соль.Способ приготовления Баранью печень промывают, нарезают небольшими кубиками, посыпают зирой, солят и перчат.Сальник нарезают
Шашлык из курицы и печени
Ингредиенты:1 кг курицы, 300 г куриной печени, 200 г помидоров, 70 мл растительного масла, 1 пучок петрушки и укропа, перец, соль.
Способ приготовления:Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Куриную печень также
Шашлык из говяжьей печени
КомпонентыПечень говяжья – 800 г Молоко – 1–1,5 стакана Чеснок – 3–4 зубчика Масло топленое – 5–6 столовых ложек Сметана – 2–3 столовые ложки Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияПечень нарезать кусочками, залить молоком и
Шашлык из свиной печени
КомпонентыСвиная печень – 600 г Сало свиное – 300 г Лук репчатый – 1–2 шт. Помидоры – 1–2 шт. Лимон – 0,5 шт. Соль и молотый перец – по вкусуСпособ приготовленияПечень нарезать небольшими кусочками и поперчить. Сало также нарезать несколько большими
Шашлык из курицы и печени
Ингредиенты: 1 кг курицы, 300 г куриной печени, 200 г помидоров, 70 мл растительного масла, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, перец, соль.Способ приготовления: Курицу промывают, нарезают небольшими кусочками, солят и перчат. Куриную печень также
ЖАЛ-БАУР (ШАШЛЫК ИЗ ПЕЧЕНИ)
Сало баранье 600, баранья печень 380, чеснок 80, айран 360, соль, перец.Баранье сало с пленкой от внутреннего жира нарезают тонкими брусочками по 30– 40 г, кладут на них ошпаренные кипятком брусочки печени, сбрызгивают тузлуком, заворачивают в пленку от
Шашлык из свиной печени
КомпонентыСвиная печень – 600 гСало свиное – 100 гЛук репчатый – 2–3 шт.Молотый перец – по вкусуСоль – 2 чайные ложкиСпособ приготовленияПечень нарезать небольшими кусочками и поперчить. Сало мелко нарезать и растопить. Лук нарезать кружочками.
Шашлык из телячьей печени
• 1 кг телячьей печени• 500 г курдючного сала• По 1 пучку зеленого лука, зелени петрушки и укропа• Соль по вкусу1. Печень хорошо промыть, нарезать небольшими кубиками, курдючное сало – маленькими квадратиками.2. Подготовленную печень нанизать
Из свиного филе и печени
300 г свинины, 4 ломтика печени (примерно 250 г), 250 г помидоров, большой банан, 2 луковицы, 700 г шпика, 2 маринованных огурца, растительное масло.Свиное филе и ломтики печени обмыть, промокнуть, обсушить, снять кожицу. Помидоры вымыть, обсушить, с
Сырники с паштетом из телячьей печени и куриного филе
Для сырников:? 100 г творога? 200 мл молока? 2 яйца? 150 г муки? 10 г сахара? 2 г сухих дрожжей? 40 мл растительного масла? Соль по вкусуДля паштета:? 200 г телячьей печени? 30 г топленого свиного сала? 100 г филе курицы? 50 г
Шашлык из печени
1 кг бараньей печени, 250 г курдючного жира, 70 г зелени петрушки, соль
Печень очистить от пленки и нарезать кубиками весом по 30 – 40 г. Бараний жир (курдюк) нарезать по 10 г и нанизать вперемежку на шампур, предварительно перед жаркой на мангале
Шашлык из куриной печени
Подготовленную печень нанизать на шампура вперемежку с кусочками курдюка. Так как куриная печень очень нежная, жарить над раскаленными углями 5–7 минут.Посолить, поперчить в конце готовки. При подаче посыпать зеленью.Состав: печень — 1 кг,
Шашлык из печени птицы
Обработанную гусиную или индюшиную печень нарезать на кусочки и ошпарить кипятком. Нанизать на шпажки или шампуры вперемежку с ломтиками свиной копченой грудинки и предварительно обжаренными шляпками свежих шампиньонов. Посыпать шашлыки солью,
Шашлык из печени
Ингредиенты250 г говяжьей печени, 350 г курдючного сала, 25 г зелени укропа, петрушки и кинзы, 25 г соли, специи (любые).Способ приготовленияПечень промыть и вместе с курдючным салом нарезать прямоугольными кубиками. Нанизать куски печени на шпажку, чередуя с