Пирог со шпиком, сливками и яйцами
Пирог со шпиком, сливками и яйцами
Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли, воды. Выставить тесто на холод. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, и сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить им небольшую форму (края приподнять повыше). Выложить в форму обжаренный шпик и залить сверху взбитыми сливками с яйцами. Форму поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 30 минут при средней температуре.
Состав для теста: мука — 450 г, масло — 150 г, яйцо — 3 шт., соль — 30 г, немного воды; для начинки: шпик — 300 г, сливки — 0,75 л, яйца — 6 шт., масло сливочное.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Суфле из грецких орехов с яйцами и сливками «Абовянское»
Суфле из грецких орехов с яйцами и сливками «Абовянское» Ингредиенты20 грецких орехов, 10 белков, 5 желтков, 1/2 стакана сахара, 3 столовые ложки сливок.Способ приготовленияГрецкие орехи очистите от скорлупы, растолките, положите 2 белка и все тщательно перемешайте. Желтки
Запеченная репа с изюмом, яйцами, сливочным маслом и сливками «Девическая»
Запеченная репа с изюмом, яйцами, сливочным маслом и сливками «Девическая» Ингредиенты5 репок, 1 стакан изюма, 1/3 стакана сливок, 2 желтка, 2 столовые ложки сливочного масла.Способ приготовленияРепу очистите от кожицы и сварите почти до готовности. Затем осторожно удалите
Пирог со свежими ягодами и сливками
Пирог со свежими ягодами и сливками Ингредиенты:2 стакана муки, 1 яйцо, 200 г сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан малины, 1 стакан красной смородины, 1 стакан клубники, 1 стакан сливок, 1 пакетик ванильного сахара. Способ приготовления:Из сахара, сливочного
Запеканка с треской, рисом, яйцами, сливками и сыром «Сельская новь»
Запеканка с треской, рисом, яйцами, сливками и сыром «Сельская новь» ?400 г филе трески? 1/ 2стакана риса?2 сваренных вкрутую яйца?100 мл сливок?100 г любого тертого сыра?250 г томатного или белого соуса?растительное масло, соль – по вкусуФиле трески нарежьте кусочками. Рис
Творожный пирог со сметаной и сливками «Тихвинский»
Творожный пирог со сметаной и сливками «Тихвинский» • 2 листа лаваша• 300–400 г творога• 4 яйца• 20 мл сливок• 1 ст. ложка сметаны• мука – для посыпки противня• соль – по вкусуЛисты лаваша нарежьте по размеру противня. Творог смешайте со сливками, солью, взбитыми
Куриный бульон со сливками, яйцами и джином по-голландски «Легкий кайф»
Куриный бульон со сливками, яйцами и джином по-голландски «Легкий кайф» — 100 г тертого голландского (эдамского) сыра— 750 мл куриного бульона— 3 яйца— 1 сваренное вкрутую яйцо— 4 ст. ложки подслащенных сливок— 2 ст. ложки джина— 1 щепотка тертого мускатного
Пирог с сыром и сливками «От Бартоломео Бола»
Пирог с сыром и сливками «От Бартоломео Бола» — 2 стакана любого тертого сыра— 4 желтка— 2 стакана сливок 10 %-ной жирности— 3 ст. ложки сметаны— 1 стакан муки для теста и 1 ст. ложка — для начинки— 125 г сливочного масла— 1/8 ч. ложки молотого красного перца— 1/4 ч. ложки
Пирог из песочного теста со шпиком
Пирог из песочного теста со шпиком Замесить песочное тесто из муки, масла, яиц, щепотки соли, воды. Выставить тесто на холод минут на 40. Шпик нарезать кубиками и растопить. Сливки взбить, осторожно добавляя яйца, сильно посолить и поперчить. Затем раскатать тесто и выложить
Пирог со взбитыми сливками
Пирог со взбитыми сливками Творог протираем через сито, добавляем 1 ст. ложку сахара и часть взбитых охлажденных сливок. Черствый ржаной хлеб натираем в мелкую крупку, смешиваем с корицей и 1 ст. ложкой сахара. Яблоки чистим от сердцевины, нарезаем. Варим пюре, добавив 2 ст.
Творожный пирог со сметаной и сливками «Тихвинский»
Творожный пирог со сметаной и сливками «Тихвинский» Ингредиенты2 листа лаваша, 300–400 г творога, 4 яйца, 20 мл сливок, 1 столовая ложка сметаны, мука (для посыпки противня), соль. Способ приготовленияЛисты лаваша нарежьте по размеру противня.Творог смешайте со сливками,
Канапе с жареными яйцами, вареным шпиком и грибами
Канапе с жареными яйцами, вареным шпиком и грибами • 2 яйца, кусочек вареного шпика, 2–3 маринованных гриба, соус от печеного мяса или другой соус, горчица, петрушка.Хлеб оформить, слегка смочить и поджарить. Вареный шпик нарезать крупными кусочками и смешать с жареными
Огурцы с маринованной сельдью, семгой, яйцами, сливками и хреном «Копенгагенские»
Огурцы с маринованной сельдью, семгой, яйцами, сливками и хреном «Копенгагенские» – 70 г маринованной сельди– 100 г мякоти вареной семги– 200 г огурцов– 1 сваренное вкрутую яйцо– 20 мл густых сливок– 30 г сливочного масла– корень хрена, 3 %-ный уксус и соль – по
Запеченная репа с изюмом, яйцами, сливочным маслом и сливками «Девическая»
Запеченная репа с изюмом, яйцами, сливочным маслом и сливками «Девическая» 5 шт. репы1 стакан изюма2 желтка1/2 стакана сливок2 ст. ложки сливочного маслаРепу очистите от кожицы и сварите почти до готовности. Затем осторожно удалите ложкой часть мякоти и разотрите ее со
Картофельный салат с яйцами и сливками
Картофельный салат с яйцами и сливками Ингредиенты400 г картофеля, 3 яйца, 2 столовые ложки сливок, 30 г сливочного масла, зелень укропа, зелень петрушки, соль.Способ приготовленияКартофель сварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Яйца сварить вкрутую, очистить и
Куриный бульон с яйцами, сыром, сливками, зеленью и джином по-голландски «Кайфовый»
Куриный бульон с яйцами, сыром, сливками, зеленью и джином по-голландски «Кайфовый» ? 750 мл куриного бульона? 100 г тертого голландского (эдамского) сыра? 3 яйца? 1 сваренное вкрутую яйцо? 4 ст. ложки подслащенных сливок? 2 ст. ложки джина? 1 щепотка тертого мускатного ореха?