Пирог с ветчиной

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог с ветчиной

Приготовить песочное тесто и выпечь из него лепешку. Ветчину нарезать тонкими ломтиками, свернуть в плотный рулет и положить с одинаковыми промежутками на лепешку. Яйца разбить, смешать с жидкостью и тертым сыром, посолить, поперчить и вылить на пирог. Выпекать в духовке со средним жаром, пока яйцо не загустеет. Пирог переложить из формы на блюдо, украсить ломтиками помидора и зеленью петрушки.

Состав: лепешка из песочного теста; для начинки: постная ветчина — 150 г, яйца — 3 шт., тертый сыр — 4 ст. ложки, сливки или молоко — 4 ст. ложки, соль, перец; помидоры для украшения — 2–3 шт., зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.