Анисовые бискотти
150 г сахара
125 г сливочного масла
3 яйца
2 ст. ложки семян аниса
(порошок) 800 г муки
2 ч. ложки разрыхлителя
2 ст. ложки молока соль
Взбить сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и семена аниса.
В конце добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и молоко. Замесить тесто и сделать колбаску. Выпекать при 180 °C 25 минут, затем охладить, нарезать на порции и выпекать еще 10 минут.
Апельсиновые бискотти 229 ккал 45 минЯйца – 2 шт.Сахар – 200 гАпельсин (цедра) – 2 шт.Мука – 250 гОрехи очищенные (грецкие, фундук или миндаль) – 100 гКардамон молотый – 5 гРастительное масло – 20 млВ миске взбить яйца с сахаром, добавить цедру апельсина, затем всыпать
Бискотти 356 ккал 35 минЯйца – 2 шт.Сахар – 200 гМука – 300 гРазрыхлитель – 1 ч. л.Орехи очищенные (фисташки, миндаль и фундук) – 150 гОливковое масло для смазыванияЯйца взбить с сахаром в густую массу. Добавить муку с разрыхлителем и рубленые орехи.Сформовать из теста
Пирожные бисквитные анисовые с апельсином Готовить, как указано выше. Подать со сливками или молоком.300 г муки, 6 желтков, 3 яйца, 1 стакан сахара, анис; засахаренные
Пирожные бисквитные ванильно-анисовые Желтки и яйца растереть добела с сахарной пудрой, ванилином. Затем, подсыпая муку, продолжать растирать до получения однородной массы без комков. Добавить зерна аниса, перемешать. Лист выстелить пергаментной бумагой, вылить на нее
Королевские бискотти с кунжутом 700 г муки180 г сахара2 ч. ложки разрыхлителя0,1 ч. ложки соли100 г сливочного масла4 яйца100 г молока2 ч. ложки ванильного сахара150 г кунжутаСмешать просеянную муку с разрыхлителем и солью. Сливочное масло размять и мешать с мукой до получения
Бискотти с орехами и сухофруктами 250 г муки200 г сахара3 яйца0,5 ст. ложки разрыхлителя50 г кураги50 г фиников50 г очищенных несоленых фисташек50 г очищенного миндаля1 лимон (цедра)Просеянную муку смешать с сахаром и разрыхлителем. Постепенно ввести в муку слегка взбитые
Винные бискотти 450 г муки90 г сахара1 ч. ложка соли1 ст. ложка разрыхлителя100 мл растительного масла100 мл красного вина2 яйцаСмешать просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Влить в масло вино, яйца, перемешать и постепенно добавлять, помешивая, в муку. Вымесить мягкое
Апельсиновые бискотти с ромом 600 г муки70 г сливочного масла100 мл холодной воды5 ст. ложек сахара1 яичный желток2 ст. ложки апельсиновой цедры1 ст. ложка оливкового масла1 ст. ложка светлого рома3 капли апельсинового экстракта1 щепотка солиДля смазывания печенья:1 яйцо2 ст.
Миндальные бискотти с медом 2 яичных белка60 г сахара1 ст. ложка меда120 г муки100 г миндаля0,5 ч. ложки молотого душистого перцаБелки взбить с сахаром в устойчивую пену (до появления пиков), добавить мед.Постепенно добавить просеянную муку, перец, предварительно очищенный,
Бискотти с клюквой и орехами 600 г муки400 г сахара1 ч, ложка разрыхлителя0,5 ч. ложки соли5 яиц ванилин — по вкусу150 г фундука50 г вяленой клюквы или изюмаФундук обжарить на противне и измельчить в ступке до довольно крупных кусочков.Смешать просеянную муку, сахар, соль и
Миндальные бискотти с «Амаретто» 0,75 стакана миндаля (очищенного и обжаренного)2 стакана муки1 стакан сахара1 ч. ложка разрыхлителя3 яйца ванилин — по вкусу0,25 стакана ликера «Амаретто»1 апельсин (цедра)Муку просеять, добавить разрыхлитель, сахар и измельченные орехи. В
Кофейные бискотти с фундуком 200 г сахара2 яйца250 г муки1 ст. ложка растворимого кофе2 ч. ложки воды50 г молотого фундука150 г цельного фундука (очищенного)Взбить сахар с яйцами до бледно-желтого цвета, добавить просеянную муку и влить разведенный водой растворимый кофе.
Бискотти шоколадные 2 яйца100 г сахарной пудры1 ст. ложка ванильного сахара150 г муки0,5 ст. ложки разрыхлителя1 ст. ложка молотой корицы50 г темного шоколада50 г измельченного миндаля50 г кедровых орешковВзбить миксером яйца, сахар и ваниль в плотную пену.В просеянную муку
Лаймовые бискотти с ромом 600 г муки70 г сливочного масла50 мл воды100 г сахара1 желток 3 лайма2 ст. ложки оливкового масла2 ст. ложки рома соль яйцо для смазыванияМасло с сахаром взбить, добавить желток, цедру и сок лайма. Все это ввести в просеянную муку, добавить соль, ром и
Бискотти с миндалем и фисташками 75 г сливочного масла0,5 стакана сахара1,5 стакана муки1 лимон (цедра)0,5 стакана кукурузной муки1 яйцо1 ст. ложка коньяка0,5 стакана миндаля0,5 стакана фисташек2 ч. ложки разрыхлителя сольПросеять муку с разрыхлителем, добавить соль, цедру