Миндальные бискотти с «Амаретто»
Миндальные бискотти с «Амаретто»
0,75 стакана миндаля (очищенного и обжаренного)
2 стакана муки
1 стакан сахара
1 ч. ложка разрыхлителя
3 яйца ванилин — по вкусу
0,25 стакана ликера «Амаретто»
1 апельсин (цедра)
Муку просеять, добавить разрыхлитель, сахар и измельченные орехи. В отдельной посуде взбивать яйца с ванилином, ликером (вливать тонкой струйкой) и апельсиновой цедрой в течение 1 минуты. Добавить смесь в муку.
Вымесить тесто, разделить на 2 части, сформовать из каждой вытянутые батоны, уложить на смазанный маслом и припудренный мукой противень.
Выпекать при температуре 180 °С 50 минут до золотисто-коричневого цвета.
Готовые батоны остудить и нарезать на кусочки. Ломтики уложить на противень и выпекать при 170 °C 20–25 минут, перевернув один раз.
Готовые бискотти хранить в контейнере с плотной крышкой.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКЧитайте также
Ананасы с креветками, маринованными грибами, мандаринами, коньяком и амаретто «Без шампанского»
Ананасы с креветками, маринованными грибами, мандаринами, коньяком и амаретто «Без шампанского» Ингредиенты2 ананаса, 400 г креветок (очищенных, вареных), 100 г грибов (любых, маринованных), 2 мандарина, 1 столовая ложка коньяка, 1 столовая ложка ликера амаретто, 1 чайная ложка
Апельсиновые бискотти
Апельсиновые бискотти 229 ккал 45 минЯйца – 2 шт.Сахар – 200 гАпельсин (цедра) – 2 шт.Мука – 250 гОрехи очищенные (грецкие, фундук или миндаль) – 100 гКардамон молотый – 5 гРастительное масло – 20 млВ миске взбить яйца с сахаром, добавить цедру апельсина, затем всыпать
Бискотти
Бискотти 356 ккал 35 минЯйца – 2 шт.Сахар – 200 гМука – 300 гРазрыхлитель – 1 ч. л.Орехи очищенные (фисташки, миндаль и фундук) – 150 гОливковое масло для смазыванияЯйца взбить с сахаром в густую массу. Добавить муку с разрыхлителем и рубленые орехи.Сформовать из теста
Сырный пудинг с амаретто
Сырный пудинг с амаретто Состав: мука – 1,5 стакана, сливочное масло – 150 г, орехи пекан (или грецкие, измельченные) – 1 стакан, сливочный крем (филадельфия) – 350 г, взбитые сливки – 1 стакана, сахар – 2 стакана.В муку положить молотые орехи, добавить нарезанное кубиками
Cалат фруктовый «Амаретто»
Cалат фруктовый «Амаретто» Ингредиенты: клубника – 200 г, виноград без косточек – 100 г, апельсин – 1 шт., сметана – 200 г, печенье миндальное – 100 г, мороженое сливочное – 70 г, пудра сахарная – 2 ст. ложки, ликер амарет-то – 2 ст. ложки, миндаль молотый – 0,5 ч. ложки.Способ
Кофе «Амаретто»
Кофе «Амаретто» Вариант 1Требуется: 20 г колумбийского кофе, по 10 г кофе итальянской поджаренности и миндальных орехов, экстракт миндаля.Способ приготовления. Положите миндальные орешки на противень и поджаривайте их до тех пор, пока они не станут коричневого цвета.
Винные бискотти
Винные бискотти 450 г муки90 г сахара1 ч. ложка соли1 ст. ложка разрыхлителя100 мл растительного масла100 мл красного вина2 яйцаСмешать просеянную муку, сахар, соль, разрыхлитель. Влить в масло вино, яйца, перемешать и постепенно добавлять, помешивая, в муку. Вымесить мягкое
Миндальные бискотти с медом
Миндальные бискотти с медом 2 яичных белка60 г сахара1 ст. ложка меда120 г муки100 г миндаля0,5 ч. ложки молотого душистого перцаБелки взбить с сахаром в устойчивую пену (до появления пиков), добавить мед.Постепенно добавить просеянную муку, перец, предварительно очищенный,
Бискотти с клюквой и орехами
Бискотти с клюквой и орехами 600 г муки400 г сахара1 ч, ложка разрыхлителя0,5 ч. ложки соли5 яиц ванилин — по вкусу150 г фундука50 г вяленой клюквы или изюмаФундук обжарить на противне и измельчить в ступке до довольно крупных кусочков.Смешать просеянную муку, сахар, соль и
Кофейные бискотти с фундуком
Кофейные бискотти с фундуком 200 г сахара2 яйца250 г муки1 ст. ложка растворимого кофе2 ч. ложки воды50 г молотого фундука150 г цельного фундука (очищенного)Взбить сахар с яйцами до бледно-желтого цвета, добавить просеянную муку и влить разведенный водой растворимый кофе.
Бискотти шоколадные
Бискотти шоколадные 2 яйца100 г сахарной пудры1 ст. ложка ванильного сахара150 г муки0,5 ст. ложки разрыхлителя1 ст. ложка молотой корицы50 г темного шоколада50 г измельченного миндаля50 г кедровых орешковВзбить миксером яйца, сахар и ваниль в плотную пену.В просеянную муку
Анисовые бискотти
Анисовые бискотти 150 г сахара125 г сливочного масла3 яйца2 ст. ложки семян аниса(порошок) 800 г муки2 ч. ложки разрыхлителя2 ст. ложки молока сольВзбить сливочное масло с сахаром, добавить яйцо и семена аниса.В конце добавить просеянную муку с разрыхлителем, соль и молоко.
Бискотти с миндалем и фисташками
Бискотти с миндалем и фисташками 75 г сливочного масла0,5 стакана сахара1,5 стакана муки1 лимон (цедра)0,5 стакана кукурузной муки1 яйцо1 ст. ложка коньяка0,5 стакана миндаля0,5 стакана фисташек2 ч. ложки разрыхлителя сольПросеять муку с разрыхлителем, добавить соль, цедру
КОКТЕЙЛЬ «БАЛЬЗАМ АМАРЕТТО»
КОКТЕЙЛЬ «БАЛЬЗАМ АМАРЕТТО» Требуется: 20 мл виски «Амаретто ди Саронно», 20 мл «Русского» бальзама, 100 мл шампанского, кружок апельсина, лед.Способ приготовления. Смешайте все компоненты в шейкере со льдом. Перелейте коктейль в коктейльный бокал, на дно которого
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕЙНОЕ АМАРЕТТО»
КОКТЕЙЛЬ «КОФЕЙНОЕ АМАРЕТТО» Требуется: 30 мл виски «Амаретто ди Саронно», 50 мл кофе «Экспресс», лед.Способ приготовления. В чашку с горячим кофе налейте виски. По желанию добавьте лед. Подавайте, не