Торт «Экзотика»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Торт «Экзотика»

Ингредиенты

2 стакана муки, 300 г сливочного масла, 1 стакан кефира, 1 яйцо.

Для крема:

10 г желатина, 1 стакан сливок, ? пакетика ванилина, 2 банана, 1 апельсин, 1 киви.

Способ приготовления

Приготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Приготовьте крем. Влейте в кастрюлю сливки, добавьте сахар и взбейте до образования густой пышной пены.

Растворите желатин, добавьте его во взбитые сливки, добавьте ванилин и лимонный сок. Все хорошо взбейте. Бананы, апельсин и киви очистите, порежьте кубиками, смешайте со сливками. Готовое слоеное тесто раскатайте в пласт толщиной 2 мм так, чтобы пласт теста был больше формочки. Формочка должна быть обязательно с рифлеными краями. Пласт из теста накатайте на скалку и поместите в форму. Затем наколите тесто вилкой в нескольких местах и выпекайте в разогретой духовке 10 минут.

Готовый корж освободите от формы, охладите. После этого заполните его приготовленным кремом.

Поставьте торт на 30 минут в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.