«Пикантная»
«Пикантная»
Требуется: 500 г муки, 1 стакан воды, 120 г сливочного масла, 20 г сухих дрожжей.
Для начинки: 600 г трески, 5 белых грибов, луковица, 50 г молотых сухарей, соль, зелень петрушки или укропа.
Способ приготовления. Сварите грибы и нарежьте их на мелкие кусочки. Нашинкуйте лук, смешайте с грибами и жарьте смесь примерно 5 минут. Затем посыпьте 2 ст. л. муки и жарьте еще 3 минуты. Добавьте 2 стакана кипятка и соль и варите, пока смесь не загустеет. Промойте рыбу, нарежьте ее на кусочки и обжарьте до полуготовности. Выберите кости и смешайте рыбу с грибами.
Перемешайте масло и муку, разотрите смесь. Разведите дрожжи теплой водой, влейте эту смесь в муку и замесите тесто, раскатайте. У вас должно получиться несколько тонких лепешек. Смажьте маслом или жиром форму и положите туда лепешки. Немного приподнимите их края. В середину лепешек положите начинку из рыбы. Поставьте пиццу в духовку и выпекайте примерно 15—20 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Закуска «Пикантная»
Закуска «Пикантная» Ингредиенты:400 г краснокочанной капусты, 1 морковка, 1 чайная ложка сахара, 2 чайные ложки лимонного сока, 100 мл растительного масла, 1/4 чайной ложки молотой гвоздик и, красный молотый перец, соль.Способ приготовления:Капусту вымыть, крупно нарезать,
Пикантная закуска
Пикантная закуска Ингредиенты: 1 кг краснокочанной капусты, 150 г лука, 50 г топленого масла, 300 мл мадеры, 5 лавровых листочков, 1 ч. ложка тмина, 5 гвоздик, 1/4 ч. ложки сухих молотых пряностей для пряников, 2–3 ст. ложки красного винного уксуса, 100 мл брусничного компота, соль,
Пикантная запеканка
Пикантная запеканка Картофель, молоко, морковь, лук, лавровый лист, перец.Почистить картофель, нарезать кольцами и положить на противень так, чтобы слой картофеля не возвышался над краями. Присолить, залить молоком, чтобы оно покрыло весь картофель, посыпать перцем и
Пицца «Пикантная»
Пицца «Пикантная» Ингредиенты? кг дрожжевого теста № 1, 2 головки лука, 3 зубчика чеснока, 2 ст. л. оливкового или другого растительного масла, 500 г фарша из баранины, 1 корнишон, ? ст. красного вина, 1 ст. л. томатной пасты, 5 свежих помидоров, 4 баклажана, 100 г тертого сыра, тимьян,
Пицца «Пикантная»
Пицца «Пикантная» ИнгредиентыДля теста: 600 г пшеничной муки, 1 ст. л. сахара, 1,2 стакана питьевой воды, 2 ст. л. сливочного масла, 3 ст. л. кетчупа «Чили», 15 г порошкообразных дрожжей, 1 ч. л. соли. Для начинки: 500 г мидий (очищенных), 1 стакана томатного пюре (готового), 120 г
Пицца «Пикантная»
Пицца «Пикантная» Ингредиенты? кг дрожжевого теста, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 2 столовые ложки оливкового и растительного масла, 500 г фарша из баранины, 1 корнишон, ? стакана красного вина, 1 столовая ложка томатной пасты, 5 свежих помидоров, 4 баклажана, 100 г тертого сыра
Говядина пикантная
Говядина пикантная 800 г говядины, 3 ст. ложки сливочного масла, 4–5 картофелин, 1 луковица, 2–3 моркови, 2 репы, 1/2 стакана тертых ржаных сухарей, 1/2 стакана сметаны, 2–3 дольки чеснока, перец горошком, соль, лавровый лист, 1,5 стакана мясного бульона.Мясо разрезать на кусочки по
Закуска пикантная
Закуска пикантная 100 г ветчины, 100 г отварного языка, 100 г отварной говядины, 100 г вареного мяса курицы, 2 вареных яйца, 2–3 дольки чеснока, 1/2 л желе.Формочки залить на 1/3 объема приготовленным на мясном бульоне желе, охладить, выложить смешанные нарезанные соломкой мясные
Курица пикантная
Курица пикантная 1 курица весом 1,5 кг, 100 г сливочного масла, 1 стакан куриного бульона, 1 стакан белого сухого вина, ? стакана лимонного сока, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки, по 1/3 ч. ложки молотого черного и белого перца, 1 ч. ложка соли.Курицу выпотрошить,
«ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА»
«ПИКАНТНАЯ ЗАКУСКА» Требуется: 120 г постной говядины, 4 сосиски, 1 яйцо, 2 ст. л. панировочных сухарей, 3 небольших луковицы, 200 мл светлого пива, 750 мл бульона, 100 г сосисочной массы, 1 ст. л. уксуса, 2 лавровых листа, гвоздика, зелень петрушки и укропа, черный молотый перец,
Пикантная аджика
Пикантная аджика 1 ? кг помидоров, 500 г красного болгарского перца, 3 морковки, 3 луковицы, 3 яблока (кисло-сладких сортов), 2 головки чеснока, сок ? лимона,3 столовые ложки растительного масла, ? столовые ложки сахара, молотый красный перец или стручок красного перчика чили,
Курица пикантная
Курица пикантная 1 курица весом 1,5 кг, 100 г сливочного масла, 1 стакан куриного бульона, 1 стакан белого сухого вина, ? стакана лимонного сока, 1 столовая ложка измельченной зелени петрушки, по ? чайной ложки молотого черного и белого перца, 1 чайная ложка соли.Курицу
Рыба «Пикантная»
Рыба «Пикантная» Ингредиенты:1 кг хека, 4 столовые ложки растительного масла, 4 баклажана, 4 столовые ложки пшеничной муки, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, 4 помидора, 1 пучок зелени петрушки, 1/2 пучка зелени укропа, 1/2 пучка зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовления:Рыбу,
Треска «Пикантная»
Треска «Пикантная» Филе трески – 800 г, сок лимонный – 50 мл, сало копченое – 100 г, лук репчатый – 4 шт., чеснок – 4 дольки, зелень петрушки – 30 г, сухари панировочные – 2 ст. ложки, помидоры консервированные – 800 г, соль, перец.Рыбное филе поливают лимонным соком, солят. Сало
Глазунья «Пикантная»
Глазунья «Пикантная» Требуется: 5–6 яиц, 3–4 помидора, 2 средние луковицы, соль.Способ приготовления. На смазанной маслом и разогретой сковороде обжарьте помидоры вместе с луком. После того как они. немного подрумянятся, вбейте в сковороду яйца,
Пикантная закуска
Пикантная закуска Брынзу, натертую на мелкой терке, и некислый творог, взятые поровну, перемешайте, выложите на листок салата и украсьте веточкой красной, черной смородины или