Мини-пицца
Мини-пицца
Требуется: 15 г сухих дрожжей, 400 г муки, 250 мл воды, 60 г растительного масла, соль.
Для начинки: 200 г маринованных помидоров, зубчик чеснока, 20 г тимьяна и базилика, 120 г растительного масла, 50 г салями, 125 г свежих шампиньонов, 140 г томатной пасты, болгарский желтый перец, луковица, 150 г мягкого сыра, 3 оливки.
Способ приготовления. Муку всыпьте в кастрюлю и смешайте с дрожжами. Затем введите воду, масло, соль и вымесите тесто миксером до однородного состояния. Дайте ему подойти. Помидорки разрежьте пополам и удалите семена. В томатный сок положите крупно нарубленный чеснок, тимьян, базилик, масло, томатную пасту и все хорошо взболтайте. Шампиньоны очистите и нарежьте дольками. Перец промойте, удалите семена, нарежьте соломкой. Лук нарежьте кольцами, а сыр – ломтиками.
Тесто разделите на 12 порций, каждой придайте форму пиццы (диаметром 8—10 см). На тесто выложите все компоненты, полейте приготовленным томатным соусом. Запекайте по 4 порции в микроволновой печи при 180°С около 12 минут.
Интересные факты
Знаете ли вы, что некоторые виды ветчины, копченостей и колбас не пригодны для приготовления пиццы, поскольку в них содержатся нитраты и нитриты, которые при нагревании, смешиваясь с солями, превращаются в нитрозамины – химические соединения, очень опасные для здоровья?
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мини-веер
Мини-веер Небольшими украшениями в виде вееров можно оформить тарелки с мясной нарезкой, холодными закусками или салатами.Вам потребуется: редис продолговатой формы, острый нож.Ход работы1. Редис вымыть, обсушить, подрезать с одной стороны под углом.2. Сделать ножом 7–8
Мини-пицца с ветчиной «Солнышко»
Мини-пицца с ветчиной «Солнышко» Помидоры в собственном соку – 150 гВетчина – 60 гМоцарелла – 150 гСладкий перец – 1 шт.Помидоры черри – 4 шт.Оливки без косточек – 4 шт.Петрушка – 5 гСольДля тестаВода – 150–200 млСоль – 5 гОливковое масло – 10 млМука – 200 г 25 мин + расстойка 288
Мини-пицца с осьминожками и помидорами черри
Мини-пицца с осьминожками и помидорами черри Мини-осьминоги свежемороженые – 1 кгДушистый перец молотый – щепоткаПомидоры черри – 500 гМоцарелла – 500 гОливковое масло – 50 млБазилик зеленый – 20 гСоль, перецДля тестаМука – 300 гВода – 185 млСоль – 7 гСахар – 15 гОливковое
Мини-пицца с персиками
Мини-пицца с персиками Для теста:200 г муки, 200 г 10 %-ной сметаны, 10 г дрожжей (сухих), 10 г сахара, 200 мл воды, соль. Для начинки:2 персика (крупных), 120 г молочного шоколада, 90 г сливочного масла, 60 мл сливок 10 %-ной жирности, 3 столовые ложки рома, 3 чайные ложки сахара.
Мини-пицца со сливами и курагой
Мини-пицца со сливами и курагой Для теста:180 г муки, 180 г 33 %-ной сметаны, 12 г дрожжей, 12 г сахара, 200 мл воды, соль. Для начинки:120 г молочного шоколада, 50 г кураги, 6 слив (крупных), 2 чайные ложки сахара, 60 мл сливок 10 %-ной жирности. Способ приготовления:Подогрейте
Мини-пицца с тыквой и кунжутом
Мини-пицца с тыквой и кунжутом Для теста:150 г муки, 80 г 33 %-ной сметаны, 12 г дрожжей, 12 г сахара, 2 яйца, 200 мл воды, соль. Для начинки:200 г тыквы (очищенной), 100 г молочного шоколада, 50 г кунжута, 2 чайные ложки сахара, 2 чайные ложки меда, 60 мл сливок 10 %-ной жирности.
Мини-пицца с вишневым кремом
Мини-пицца с вишневым кремом Для теста:220 г муки, 50 г 33 %-ной сметаны, 10 г дрожжей (сухих), 10 г сахара, 2 яйца, 200 мл воды, соль. Для начинки:100 г вишни (без косточек), 100 г горького шоколада, 20 г меда, 60 мл сливок 10 %-ной жирности, 2 чайные ложки сахара. Способ
Мини-пицца с ветчиной
Мини-пицца с ветчиной Ингредиенты: 1 пакет замороженного теста для пиццы (500 г), 250 г томатов для пиццы, 50 г томатной пасты, соль, черный молотый перец, по 1 ч. ложке сушеных базилика и тимьяна, 250 г вареной ветчины, 250 г тертого сыра.Приготовление: разморозить тесто для пиццы.
Мини-коптильни
Мини-коптильни Мини-коптильня является таким устройством, которому везде можно найти применение – в городской квартире, на даче, при вылазке на природу. С их помощью вы сможете попотчевать ваших гостей незабываемыми деликатесами.Бытовая коптильня способна максимально
Салями мини
Салями мини 4 кг говядины (высший сорт), 3,5 кг свинины полужирной, 2,5 кг шпика хребтового, 350 г соли, 20 г сахара, 0,75 г нитрита натрия, 110 г перца черного молотого, 2 г кардамона, свиные черевы. Шпик и мясо в течение трех часов держать в морозильной камере, затем
Мини-салями
Мини-салями 4 кг говяжьего мяса высшего сорта, 3,5 кг полужирной свинины и 2,5 кг хребтового шпика подморозить в течение трех часов в холодильнике, после чего измельчить на мясорубке говядину (диаметр отверстий решетки 8 мм) и свинину (диаметр отверстий решетки 4 мм), а шпик
Мини-голубцы
Мини-голубцы НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:капуста белокочанная – 1 шт.фарш свиной – 250 глук репчатый – 1/4 головкияйцо – 1 шт.морковь – 1 шт.масло растительное – 1 ст. ложкатомат-пюре – 1 ст. ложкасоевый соус – 1 ст. ложкаимбирь молотый – 1 щепоткаперец черный молотый, соль – по