Белые грибы с картофелем и рыбой

Маринованные белые грибы Ингредиенты:10 кг белых грибов, 3 л воды, 20 мл 70 % – ной уксусной эссенции, 200 г соли.Для маринада:2 л воды, 400 г соли, 60 мл 70 %-ной уксусной эссенции, 3 г лимонной кислоты, 10 лавровых листьев, 1 г корицы, 20 горошин перца душистого, гвоздика по вкусу.Грибы

Грибы сушеные белые с картофелем Грибы залить на 6 часов водой, в ней же отварить, нашинковать, половину оставить для соуса, отвар процедить. Картофель очистить, нарезать ломтиками, отварить в подсоленной воде. Муку подрумянить в масле, вскипятить со стаканом грибного

Белые грибы с картофелем и морковью Ингредиенты400 г белых грибов, 5 клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовленияГрибы промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть,

Белые грибы с картофелем и морковью Ингредиенты400 г белых грибов, 5 клубней картофеля, 2 морковки, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль .Способ приготовленияГрибы промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть,

Белые грибы с помидорами Ингредиенты:500 г белых грибов, 3 свежих помидора, 2 ст. л. растительного масла, 1 луковица, 2–3 дольки чеснока, 2 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец, зелень петрушки, 3 ст. л. тертого сыра.Способ приготовления:В крупных крепких шляпках белых грибов

ГРИБЫ БЕЛЫЕ Крупные грибы с нависающими шляпками правильной формы. Их поверхность сухая, с глубоко проникающими порами, крепкие ножки — выпуклые, мякоть белая, легкая, запах приятный, свойства отличные. Говорят о существовании как бы двух пород белых грибов: рыжеголовики

Белые грибы Очистить, вымыть и осушить на полотенце назначенные для этого грибы, сложить в сотейник, положить ложку сливочного масла, посолить самую малость и, покрыв крышкою, варить с полчаса, т. е. варить до тех пор, пока грибы не сварятся, а сок из них выкипит настолько,

Белые грибы с картофелем КомпонентыГрибы белые – 400 г Картофель средних размеров – 3–4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Лавровый лист – 1 шт. Перец душистый – 4–5 горошин Соль – по вкусуСпособ приготовленияГрибы почистить, тщательно промыть,

Белые грибы с картофелем и морковью Ингредиенты400 г белых грибов, 5 клубней картофеля, 2 моркови, 1 луковица, 100 г сливочного масла, 50 г сметаны, 1 пучок зелени петрушки и укропа, перец, соль.Способ приготовленияГрибы промыть, нарезать ломтиками. Лук очистить, вымыть,

Белые грибы с картофелем 1 ? кг белых грибов (свежих), 3 картофелины (крупные), 1 луковица, 4 ? столовых ложек растительного масла, специи (любые), соль.Свежие грибы очистите и хорошо промойте. Отварите в течение 25–30 мин., воду слейте. Залейте свежей водой и варите еще 15 мин.

Фаршированные белые грибы Что понадобится: 8 белых грибов с целыми шляпками, 1 ст. л. тертого сыра, 1 ст. л. растительного масла, ? пучка зелени укропа Для начинки: 100 г консервированного зеленого горошка, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, ? пучка зелени укропа, 2 ст. л. сливочного

Белые грибы с орехами Что понадобится: 500 г белых грибов, ? стакана рубленых грецких орехов, 2 луковицы, зелень петрушки и кинзы, 80 г сливочного масла, яблочный уксус, соль, молотый черный перец Грибы очистить, вымыть, нарезать ломтиками, посолить и обжарить в сливочном

Запеченные белые грибы Что понадобится: 1 кг свежих белых грибов, 2 зубчика чеснока, 100 г сыра, 50 г черствой булки, ? стакана молока, 1 ст. л. панировочных сухарей, 100 г сливочного масла, 1 ч. л. горчицы, щепотка молотого мускатного ореха, молотый черный перец, соль Нагреть

Белые грибы, запеченные с картофелем Что понадобится: 100 г сушеных белых грибов, 3–4 картофелины, соль Для соуса: 3 ч. л. муки, 3 ст. л. сливочного масла, 2 стакана грибного отвара, ? стакана сметаны, 1 лимон, соль Для сиропа: 1 ст. л. сахара, 3 ст. л. воды Грибы замочить в воде на 6 ч,