Салат из корня сельдерея с майонезом и петрушкой

Салат из корня сельдерея с майонезом и петрушкой

? стакана майонеза, 2 ст. ложки горчицы, соль и молотый черный перец, 2 ст. ложки рубленой петрушки, сок 1 лимона, 1 большой корень сельдерея.

Влить 3 стакана воды в большую неокисляющуюся посуду и добавить лимонный сок. Положить в воду полоски сельдерея и оставить на 5 минут.

Для всех типов пароварок: влить 1 стакан воды в резервуар или внутреннюю чашу. Установить поддон и паровую корзину или чашу. Положить в нее сельдерей, накрыть крышкой и варить примерно 5 минут или до готовности. Откинуть в дуршлаг и немедленно охладить под струей холодной воды, что остановит процесс варки и сохранит цвет. Встряхнуть, чтобы слить оставшуюся воду, и переложить сельдерей в миску среднего размера. Смешать с майонезом, горчицей и петрушкой. Немного посолить и поперчить. Подать охлажденным или комнатной температуры.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ (10 мин)

Из книги 100 рецептов французской кухни автора Сборник рецептов

ПЮРЕ ИЗ КОРНЯ СЕЛЬДЕРЕЯ (10 мин) • 700 г корня сельдерея • 200 г картофеля • 50 г сливочного масла • 50 г тёртого сыра • соль • перец • Очистить сельдерей и картофель. Картофель нарезать на четвертинки. Овощи варить в скороварке в солёной воде в течение 10 мин. Откинуть на


Салат из корня сельдерея и яиц

Из книги Лечебное питание при заболеваниях органов дыхания автора Рычкова Юлия Владимировна

Салат из корня сельдерея и яиц Ингредиенты: корень сельдерея – 1 шт., яйца – 5 шт., лук репчатый – 1 шт., зелень укропа – 1 пучок, сметана – 3 ст. ложки, соль по вкусу.Для маринада: 3%-ный уксус – 1 ст. ложка, лист лавровый – 1 шт., перец черный горошком, сахар – 0,5 ч. ложки.Способ


Салат из корня сельдерея, мяса и орехов

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Салат из корня сельдерея, мяса и орехов Ингредиенты: корень сельдерея – 1 шт., филе говядины – 200 г, ядра грецких орехов – 3 ст. ложки, майонез – 4 ст. ложки, зелень петрушки – 1 пучок, сок лимонный – 1 ч. ложка, соль по вкусу.Способ приготовления Филе говядины моют, варят до


Салат из корня сельдерея, яиц и яблок

Из книги Чудо-рецепты из лаваша и готового теста автора Кашин Сергей Павлович

Салат из корня сельдерея, яиц и яблок Ингредиенты: корень сельдерея – 1 шт., яйца – 5 шт., яблоки – 2 шт., сок лимонный – 3 ч. ложки, сметана – 3–4 ст. ложки, соль по вкусу.Способ приготовления Корень сельдерея моют, очищают, натирают на крупной терке, сбрызгивают 1 ч. ложкой


Салат из корня сельдерея

Из книги Блюда с изюмом, курагой и черносливом автора Треер Гера Марксовна

Салат из корня сельдерея ? стакана майонеза, 2 ст. ложки горчицы, соль и молотый черный перец, 2 ст. ложки рубленой петрушки, сок 1 лимона, 1 большой корень сельдерея.Влить 3 стакана воды в большую неокисляющуюся посуду и добавить лимонный сок. Положить в воду полоски


Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский»

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Треер Гера Марксовна

Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский» Ингредиенты3 листа лаваша, 700 г грибов (любых), 350 г сыра (любого), 300 г майонеза, 1 пучок петрушки, сливочное масло (для обжаривания). Способ приготовленияГрибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном


Куриное филе с черносливом, курагой, огурцами, яйцами, майонезом, сметаной, петрушкой и грецкими орехами «Салат-коктейль в фужере»

Из книги Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка) автора Михайлова Ирина Анатольевна

Куриное филе с черносливом, курагой, огурцами, яйцами, майонезом, сметаной, петрушкой и грецкими орехами «Салат-коктейль в фужере» 1 кусок куриного филе10–12 шт. чернослива10–12 шт. кураги1 огурец2–3 сваренных вкрутую яйцаядра грецких орехов, майонез, сметана и зелень


Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский»

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

Закусочный рулет с грибами, петрушкой, сыром и майонезом «Воронежский» • 3 листа лаваша• 700 г любых грибов• 350 г любого сыра• 300 г майонеза• 1 пучок петрушки• сливочное масло – для обжариванияГрибы нарежьте ломтиками и обжарьте на сливочном масле до готовности. Сыр


Салат из корня сельдерея

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Салат из корня сельдерея Вес – 630 г. Порции – 4. Ингредиенты •  100 г майонеза•  2 ст. ложки горчицы•  соль•  молотый черный перец•  2 ст. ложки петрушки•  сок 1 лимона•  1 большой корень сельдерея•  вода Подготовка


Салат из корня сельдерея с яблоком

Из книги 1000 рецептов на скорую руку автора Михайлова Ирина Анатольевна

Салат из корня сельдерея с яблоком Что понадобится: 1 корень сельдерея, 1 яблоко, 1 болгарский перец, 1 луковица, 2 отварных яйца, ? стакана сметаны, ? стакана майонеза, зелень, соль И начинаем готовить: Корень сельдерея и яблоки очистить, натереть на


Салат из корня сельдерея

Из книги Холодные и теплые салаты. Мясные, рыбные, овощные, корейские, постные + 50 салатных заправок автора Гагарина Арина

Салат из корня сельдерея Что понадобится: 1 корень сельдерея, 2 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. уксуса, перец, соль И начинаем готовить: Корень сельдерея очистить, мелко нашинковать, полить уксусом, перемешать, оставить на 1–2 ч. Затем посолить,


Салат из отварного корня сельдерея

Из книги 100 рецептов любовных блюд. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Салат из отварного корня сельдерея Понадобится: 1 крупный корень сельдерея, 1 лимон, 2 ст. л. рубленой зелени петрушки, 70 г постного майонеза, 2 ст. л. горчицы, молотый черный перец, сольКрупный корень сельдерея нарезать соломкой. В большую неметаллическую посуду влить 500 мл


Пюре из корня сельдерея

Из книги 100 рецептов при заболеваниях щитовидной железы. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Пюре из корня сельдерея 700 г корня сельдерея, 200 г картофеля, 50 г сливочного масла, 50 г тертого сыра, соль, перец.Очистить сельдерей и картофель. Картофель нарезать на 4 части. Овощи варить в скороварке в соленой воде в течение 10 мин. Откинуть на дуршлаг. Растереть в пюре.


Салат из моркови и корня сельдерея

Из книги автора

Салат из моркови и корня сельдерея Морковь – 4–5 шт., корень сельдерея – 1 шт., чеснок – 4–5 зубчиков, листья салата – ? пучка, клюква – 1 ст. л., семена кунжута – ? ч. л., масло растительное – 4 ст. л., уксус яблочный – 2 ст. л., соевый соус – 2 ст. л., фенхель молотый –


Салат из корня сельдерея

Из книги автора

Салат из корня сельдерея Состав: 1 корень сельдерея, 2 зеленых яблока, 1 ст. л. лимонного сока, майонез, соль.Корень сельдерея очистить от верхнего слоя, мелко нарезать или натереть на терке. Яблоки очистить от плодоножки и семечек, натереть на терке. Сельдерей и яблоки


Салат из корня сельдерея

Из книги автора

Салат из корня сельдерея Состав: 1 корень сельдерея, 2 зеленых яблока, 1 ст. л. лимонного сока, майонез, соль.Корень сельдерея очистить от верхнего слоя, мелко нарезать или натереть на терке. Яблоки очистить от плодоножки и семечек, натереть на терке. Сельдерей и яблоки