Рыба, запеченная в молочном соусе

Рыба, запеченная в молочном соусе

600 г рыбы (без костей), 1 ? стакана молока, 2 яйца, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка тертого сыра, по 2 столовые ложки молотых сухарей и муки, молотый черный перец, соль.

Рыбу, нарезанную кусками, посолить, поперчить и обвалять в муке. Положить рыбу в смазанную маслом посуду. Смешать яйцо с молоком и солью, залить смесью рыбу, посыпать тертым сыром и молотыми сухарями. Запекать при полной мощности 8 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Рыба, запеченная в соусе с хреном

Из книги Диабет. Есть – чтобы жить автора Рыжова Татьяна Леонтьевна

Рыба, запеченная в соусе с хреном Рыбу очистить от чешуи, срезать брюшину, промыть, посолить, сбрызнуть уксусом, уложить на смазанный маслом противень, полить растительным маслом, вставить в нагретый духовой шкаф и слегка запечь. Поливать образовавшимся соком, по мере


Говядина отварная, запеченная в молочном соусе

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Говядина отварная, запеченная в молочном соусе На сковороду наливают немного молочного соуса, кладут в него мясо. Обкладывают его кусочками вареного картофеля. Заливают молочным соусом, посыпают твердым сыром, сбрызгивают растительным маслом и запекают в духовке.


280. ТЕЛЯТИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ

Из книги 800 блюд для разгрузочных дней автора Гагарина Арина

280. ТЕЛЯТИНА, ЗАПЕЧЕННАЯ В МОЛОЧНОМ СОУСЕ 600 г вареной или жареной телятины, 5—7 картофелин, 1 ст. ложка топленого сала, ? ст. ложки масла, 2 стакана молочного соуса, сухари.Вареную или жареную телятину нарезать ломтиками и положить рядами в смазанную маслом и посыпанную


Рыба, запеченная в томатном соусе

Из книги Раздельное питание автора Кожемякин Р. Н.

Рыба, запеченная в томатном соусе Что понадобится: 1 крупная рыба (целая тушка), 2 помидора, 1 луковица, 5 зубчиков чеснока, веточка чабреца, 4 ст. л. растительного масла, мука, 1 дес. л. аджики, 3 ст. л. томатной пасты, 1 лавровый лист, щепотка молотого красного


Рыба, запеченная в винном соусе

Из книги Готовим в духовке автора Кожемякин Р. Н.

Рыба, запеченная в винном соусе КомпонентыФиле морской рыбы – 700 гКоньяк – 2 столовые ложкиЗеленый лук – 1 пучокЗелень укропа и кинзы – по 1 маленькому пучкуЛук репчатый – 1 шт.Вино белое – 0,5 стаканаМасло растительное – 2 столовые ложкиМасло сливочное – 1 столовая


Капуста цветная, запеченная в молочном соусе

Из книги Готовим диетические блюда автора Кожемякин Р. Н.

Капуста цветная, запеченная в молочном соусе КомпонентыКапуста цветная – 700 г Масло сливочное – 2 столовые ложки Мука – 0,5 столовой ложки Сметана – 3 столовые ложки Молоко – 1 стакан Сыр тертый – 2 столовые ложки Сухари молотые – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ


Ледяная рыба в молочном соусе

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Ледяная рыба в молочном соусе КомпонентыЛедяная рыба – 600 г Лук репчатый – 2 шт. Мука – 2 столовые ложки Молоко нежирное – 1,5 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Соль – по вкусуСпособ приготовленияРыбу очистить от чешуи, удалить плавники, нарезать порционными


Рыба, запеченная в томатном соусе

Из книги 50 000 избранных рецептов для мультиварки автора Семенова Наталья Викторовна

Рыба, запеченная в томатном соусе 1 кг рыбы, 2 ч. ложки соли, 2 ч. ложки перца, 1–2 головки репчатого лука, 4 ст. ложки растительного масла, 1–2 ст. ложки зелени петрушки, 150 г соуса томатного, 1 ч. ложка тертого чеснока, 1 ст. ложка воды, сок одного лимона.Нарезать лук и обжарить


Рыба в молочном соусе

Из книги Готовим в духовке автора Костина Дарья

Рыба в молочном соусе 500 г рыбы (любой), 250 мл молока, 100 г сметаны, 1 пучок укропа, 1 чайная ложка пшеничной муки, черный молотый перец, соль.Рыбу нарежьте кусками и выложите в мультиварку, немного посолите. Разведите муку в молоке, добавьте сметану, черный молотый перец, соль,


Рыба, запеченная в сметанном соусе

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Рыба, запеченная в сметанном соусе 200 г рыбы, 10 г пшеничной муки, 15 г жира, 150 г отварного картофеля, 75 г сметанного соуса, соль.Рыбу почистить, удалить кости, филе нарезать кусочками, натереть солью, запанировать в муке и жарить в жире до коричневого цвета. Затем положить в


Рыба, запеченная в томатном соусе

Из книги Минус 60. Система и рецепты в одной книге автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Рыба, запеченная в томатном соусе 1 кг рыбы, 2 чайные ложки соли, ? чайной ложки перца, 1–2 головки репчатого лука, 4 столовые ложки растительного масла, 1–2 столовые ложки рубленой зелени петрушки, 150 г томатного соуса, 1 чайная ложка тертого чеснока, 1 столовая ложка воды, сок


Рыба, запеченная в кукурузном соусе

Из книги Рецепты к системе минус 60, или Волшебница на кухне автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Рыба, запеченная в кукурузном соусе 500–600 г филе морского языка, 200–300 г мороженой зеленой фасоли, ? банки маринованных шампиньонов, зелень укропа, соль, свежесмолотый черный или белый перец Для кукурузного соуса: ? банки консервированной кукурузы, 1 головка репчатого


Рыба, запеченная в соусе

Из книги автора

Рыба, запеченная в соусе НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:рыба свежая или мороженая (филе) – 500 гвода – 300 гсоль – 1 ч. ложкавода для соуса – 30–50 гяичный желток – 1 шт.перец белыйсок лимонный – 1 ст. ложкаСПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:Промыть рыбное филе, залить горячей водой и варить на