Пирог творожный с лимоном

Пирог творожный с лимоном

Компоненты

Для теста

Мука – 400 г Масло сливочное – 200 г Вода – 150 мл Сахар – 1 столовая ложка Соль – по вкусу

Для начинки

Творог – 300 г Масло сливочное – 70 г Яйца – 3 штуки Лимон – 1 штука Мука – 1 столовая ложка Сахар – 4 столовые ложки

Способ приготовления

Нарубить ножом сливочное масло и смешать с мукой, затем в воде растворить соль и сахар, постепенно добавляя воду к муке с маслом, вымесить тесто.

Выдержать в холодильнике 2–3 часа, после чего его необходимо несколько раз раскатать: раскатать и сложить в 3–4 слоя, затем повторить это действие в том же порядке и т. д.

Сформировать лепешку так, чтобы она вошла в посуду для запекания, сделать из теста бортики.

Приготовить начинку: смешать масло с сахаром, добавить яйца, творог, пропущенный через мясорубку, и измельченную цедру одного лимона, все тщательно перемешать.

Начинку выложить на тесто и разровнять, сверху смазать взбитым яйцом.

Прогревать при средней мощности 4–7 минут, а затем при максимальной мощности еще 4–6 минут. Вынуть из печи и выдержать 10–15 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Творожный пирог «Кивин»

Из книги Выпечка для идеальной фигуры автора Ермакова Светлана Олеговна

Творожный пирог «Кивин» Творог......................................600 гМука .................................1,5 стаканаМаргарин...................................150 гСахар ........................................60 гПищевая сода ...................0,5 чайной ложкиРазрыхлитель ..................... 1 чайная ложкаСоль .......................................... 2


Творожный пирог

Из книги Самая вкусная энциклопедия приготовления блюд автора Костина Дарья

Творожный пирог 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 5 г соли.Для творожной массы: 750 г творога, 100 г сахара, 2 желтка, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г пшеничной муки, ванильный сахар или лимонная


ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ

Из книги Булочки, пироги, пирожные автора Сави Ида

ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ 100 г сливочного масла или маргарина, 150—200 г сахара, 2 яйца, 250 г (1 пачка) творога, тертая лимонная цедра, 2 ст. ложки рубленого цуката, 2 ст. ложки рубленых орехов, немного соли, 200—250 г муки, 2 чайные ложки пекарского порошка. Сливочное масло для смазки формы,


Творожный пирог с бананами

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Творожный пирог с бананами Требуется:200 г муки 5 г соды 75 г сахара 75 г масла яйцо 500 г бананов 500 г творога 100 г сахара 3 яйца 75 г орехов Способ приготовленияЗамесите тесто из муки, соды, сахара, кусочков масла, яйца и поставьте его в холодильник. Смешайте творог, сахар и


Творожный пирог

Из книги Экспресс-рецепты. Французская белковая диета автора Невская Любовь


Пирог творожный

Из книги Блюда из лаваша и готового теста автора Гагарина Арина

Пирог творожный Что понадобится: 3 листа лаваша, 750 г нежирного творога, 200 г сметаны, 100 г сахара, 3 яйца, 2 ст. л. муки, 1 ст. л. какао-порошка, по 100 г изюма, кураги, чернослива Всё очень просто!В миске размять творог, чтобы не было комков, добавить яйца, взбитые с сахаром и


Творожный пирог

Из книги Микроволновка. Лучшая выпечка и десерты автора Кашин Сергей Павлович

Творожный пирог Что понадобится: 2 листа тонкого лаваша, 400 г творога, 4 яйца, 200 г сливок, 1 ст. л. сметаны, соль по вкусу Всё очень просто!Вырезать 4 листа лаваша по размеру противня. Приготовить начинку: творог смешать со сливками, посолить, добавить яйца и сметану. Хорошо


Пирог творожный с яблоками

Из книги Мультиварка. Блюда для диабетиков автора Кашин Сергей Павлович

Пирог творожный с яблоками Ингредиенты:1 стакан муки, ? чайной ложки питьевой соды, 200 г творога, 100 г сливочного масла, 1 стакан сахара, сок из 1 лимона, 1 столовая ложка изюма, 6 яблок, 100 г марципановой массы (сырой), ? стакана сахарной пудры, корица, соль. Способ


Творожный пирог

Из книги Лечебное питание. Блюда с медом автора Треер Гера Марксовна

Творожный пирог Ингредиенты: 500 г творога, 200 г пшеничной муки, 100 г молотых грецких орехов, 2 яйца, 4 столовые ложки сметаны, 2 столовые ложки сахарина, 0,5 чайной ложки соды, 1 столовая ложка растительного масла.Способ приготовления: Протрите творог через сито, добавьте яйца,


Пирог творожный

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Пирог творожный – Для теста:– мука – 2 стакана– сливочное масло – 200 г– сахарный песок – 1/2 стакана– Для начинки:– творог – 200 г– яйца – 3 шт.– сахарный песок – 1/2 стакана– сода, гашенная уксусом или лимонным соком – 1/2 ч. ложки– манная крупа – 1 ст. ложка6


Творожный пирог

Из книги Пасхальный стол автора Кашин Сергей Павлович

Творожный пирог 450–500 г пшеничной муки, 250 мл молока, 25 г дрожжей, 100 г сливочного масла или маргарина, 100 г сахара, 3 яйца, 5 г соли.Для творожной массы: 750 г творога, 100 г сахара, 2 желтка, 50 г сметаны, 75 г изюма, 25 г пшеничной муки, ванильный сахар или лимонная


Пирог творожный с медом

Из книги автора

Пирог творожный с медом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Сахар – 0,5 стакана Масло сливочное – 180 г Порошок какао – 2 столовые ложки Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложкаДля начинкиТворог – 550 г Яйца – 2–3 шт. Сахар – 0,25 стакана Мед – 2–3 столовые


Пирог творожный с шоколадом

Из книги автора

Пирог творожный с шоколадом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 1 стакан Шоколад – 1 плитка Масло сливочное – 100 г Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка Яйца – 2 шт.Для начинкиТворог – 300 г Сахар – 0,5 стакана Ванильный сахар – 1 пакетик Яйцо – 1 шт.Способ


Творожный пирог с рыбой

Из книги автора

Творожный пирог с рыбой ИнгредиентыДля теста: 1 ? стакана муки, 230 г творога, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, ? чайной ложки соды, 3 столовые ложки воды, соль.Для начинки: 350 г филе скумбрии, 150 г сыра (любого, твердых сортов), 1 стакан сливок, 2 луковицы, 1 морковка, 2 яйца, черный