Лук репчатый, запеченный с помидорами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Лук репчатый, запеченный с помидорами

Нарезанный кольцами подготовленный репчатый лук положить в кастрюлю с разогретым жиром, слегка обжарить, добавить промытые, нарезанные дольками свежие помидоры, посолить и тушить до готовности под закрытой крышкой. После этого подготовленную массу выложить на сковороду, смазанную жиром, разровнять, залить сметанным соусом, смешанным с сырыми яйцами, посыпать сухарями, сбрызнуть жиром и запечь в духовке.

500 г репчатого лука, 250 г свежих помидоров, 3 ст. ложки жира, 1 ? стакана сметаны, 2 ст. ложки молотых сухарей, 2 яйца, соль по вкусу.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.