Шницель из белокочанной капусты

Шницель из белокочанной капусты

Кочан очистить от верхних листьев, ополоснуть, положить в кипящую подсоленную воду, сварить, отцедить. Осторожно отделить листья, срезать утолщенные части. Каждый лист сложить конвертом, посыпать перцем, обмакнуть во взбитые яйца, запанировать в толченых сухарях, обжарить в растительном масле с обеих сторон.

Подавать с томатным соусом и картофелем.

1 кочан капусты (примерно 1 кг), соль, молотый черный перец, 3 ст. ложки муки, 2 яйца, 4 ст. ложки толченых сухарей, масло растительное для поджаривания.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Шницель из капусты

Из книги Постный стол автора Куликова Вера Николаевна

Шницель из капусты Ингредиенты 1 кг свежей белокочанной капусты, 1/2 стакана панировочных сухарей или пшеничной муки, 3–4 ст. ложки растительного масла, соль.Способ приготовления Капусту очистить от верхних поврежденных листьев, вырезать кочерыжку и опустить кочан в


Шницель из капусты

Из книги Незаменимая книга для диабетика. Всё, что нужно знать о сахарном диабете автора Пигулевская Ирина Станиславовна

Шницель из капусты Состав: капуста — 250 г, яйцо — 1 шт., сливочное масло — 20 г, панировочные сухари — 20 г.Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на две части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях


Из белокочанной капусты

Из книги Кухня эконом-класса автора Звонарева Агафья Тихоновна

Из белокочанной капусты 1 средний вилок белокочанной капусты, 1/2 стакана сметаны, 2 ст. ложки майонеза, зелень петрушки и укропа, соль по вкусу.Капусту нашинковать, посолить и перетереть руками до появления сока. Зелень помыть, просушить и мелко нарезать. Заправить сметаной


Шницель из капусты

Из книги 100 рецептов блюд, богатых микроэлементами. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шницель из капусты Состав: 250 г капусты, 1 яйцо, 20 г пшеничных сухарей.Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на 2 части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и


Шницель из капусты

Из книги Что можно приготовить из бананов автора Толстенко Олег

Шницель из капусты Состав: 250 г капусты, 1 яйцо, 20 г пшеничных сухарей.Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на 2 части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и


Шницель из капусты с бананами

Из книги 100 рецептов при стрессе. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шницель из капусты с бананами Требуется:250 г капусты 1 яйцо 100 г бананов 25 мл молока 30 г сливочного масла 5 г муки соль по вкусу Способ приготовленияКапусту отделите от кочерыжки и отварите до полуготовности, остудите и разберите на листья. Бананы мелко порежьте. Сложите


Шницель из капусты

Из книги 100 рецептов при диабете. Вкусно, полезно, душевно, целебно автора Вечерская Ирина

Шницель из капусты Состав: 250 г капусты, 1 яйцо, 20 г пшеничных сухарей. Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на 2 части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и


Шницель из капусты

Из книги Вегетарианская кухня автора Боровская Элга

Шницель из капусты Состав: капуста – 250 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 20 г, панировочные сухари – 20 г. Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на две части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо,


Шницель из капусты

Из книги 1000 самых вкусных постных блюд автора Каянович Людмила Леонидовна

Шницель из капусты Состав: капуста – 250 г, яйцо – 1 шт., сливочное масло – 20 г, панировочные сухари – 20 г. Листья капусты отварить в соленой воде, охладить и слегка отжать, затем разделить на две части, придать им форму шницелей, обмакнуть во взбитое яйцо,


Шницель из капусты

Из книги Система минус 60. Меню на каждый день. Завтраки, обеды, ужины автора Мириманова Екатерина Валерьевна

Шницель из капусты Ингредиенты:1 кг капусты, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана сухарей, 3 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности.Затем переложить на сито, дать стечь воде,


Шницель из капусты

Из книги Постная кухня. 600 вкусных рецептов автора Шабельская Лидия Олеговна

Шницель из капусты Ингредиенты:1 кг капусты, 0,5 стакана муки, 2 яйца, 0,5 стакана сухарей, 3 ст. л. растительного масла, соль – по вкусу.Приготовление:Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности.Затем переложить на сито, дать стечь воде,


Шницель из капусты

Из книги Вегетарианские блюда для будней и праздников. Вкусно и полезно автора Звонарева Агафья Тихоновна

Шницель из капусты Понадобится: 1 кг белокочанной капусты, ? стакана панировочных сухарей или пшеничной муки, 3–4 ст. л. растительного масла, сольКапусту очистить от верхних поврежденных листьев, вырезать кочерыжку и отварить кочан в горячей подсоленной воде. Отварную


Шницель из капусты

Из книги автора

Шницель из капусты 1 кг свежей белокочанной капусты, ? стакана панировочных сухарей или пшеничной муки, 3–4 ст. л. растительного масла, соль Капусту очистить от верхних поврежденных листьев, вырезать кочерыжку и отварить кочан в горячей подсоленной воде. Сваренную


Шницель из капусты

Из книги автора

Шницель из капусты Состав: капуста –1 кг, мука – 1/2 стакана, яйцо – 2 шт., сухари – 1/2 стакана, масло – 3 ст. л.Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья,


Шницель из капусты

Из книги автора

Шницель из капусты Состав: капуста — 1 кг, мука — 1/2 стакана, яйцо — 2 шт., сухари — 1/2 стакана, масло — 3 ст. л.Капусту очистить, вырезать кочерыжку и варить в подсоленной воде до готовности. Затем капусту переложить на сито, дать стечь воде, разобрать на отдельные листья,