Морская камбала и креветки с овощами на гриле
Морская камбала и креветки с овощами на гриле
Ингредиенты:
Филе морской камбалы — 400 г
Крупные креветки — 12 шт.
Шампиньоны — 18 шт.
Лук — 3 шт.
Помидоры — 5 шт.
Лимонный сок — 20 мл
Оливковое масло — 30 мл
Чеснок — 1 зубчик
Тимьян — 5 г
Зелень петрушки — 0,5 пучка
Кайенский перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Филе камбалы хорошо промойте и просушите на салфетке. Креветки очистите, выложите в дуршлаг, обдайте холодной водой и дайте ей стечь, после чего вместе с рыбой выложите в эмалированную емкость, сбрызните свежеотжатым лимонным соком и оставьте на 10–15 минут.
Лук очистите и варите 10 минут в небольшом количестве воды, после чего разрежьте пополам. Грибы очистите и промойте. Помидоры разрежьте пополам.
Чеснок очистите, пропустите через чеснокодавилку, добавьте оливковое масло, тимьян, соль, кайенский перец и тщательно все перемешайте.
Филе камбалы проложите несколькими листочками петрушки, скатайте рулетами и нанижите на шампуры, чередуя с креветками, половинками лука, помидорами и шампиньонами.
Затем смажьте маслом с чесноком, выложите на решетку гриля и обжаривайте в течение 5 минут с каждой стороны.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Камбала с овощами
Камбала с овощами КомпонентыФиле камбалы – 500 г Лук репчатый – 2 головки Морковь – 2 штуки Картофель – 2 штуки Помидоры – 4 штуки Вода – 1/4 стакана Перец молотый, тмин и соль – по вкусуСпособ приготовленияЛук, морковь и картофель почистить и нарезать кубиками, помидоры
Камбала, запеченная с овощами
Камбала, запеченная с овощами КомпонентыФиле камбалы – 500 г Лук репчатый – 2 шт. Морковь – 2 шт. Картофель – 2 шт. Помидоры – 3 шт. Масло растительное – 2 столовые ложки Лимонный сок – 1 столовая ложка Сметана – 2–3 столовые ложки Перец молотый, тмин и соль – по вкусуСпособ
Камбала с овощами и зеленью
Камбала с овощами и зеленью КомпонентыФиле камбалы – 500 г Морковь – 2 шт. Картофель – 3 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 4 зубчика Перец болгарский – 2 шт. Рубленая зелень петрушки – 3–4 столовые ложки Рубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложки Масло растительное – 3–4
Камбала с овощами и зеленью
Камбала с овощами и зеленью КомпонентыФиле камбалы – 500 г Морковь – 2 шт. Лук репчатый – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Перец болгарский – 2 шт. Рубленая зелень петрушки и сельдерея – по 3–4 столовые ложки Рубленый зеленый лук – 3–4 столовые ложки Майонез домашний – 0,5 стакана
Курица на гриле с овощами
Курица на гриле с овощами Ингредиенты:Куриные грудки — 5 шт.Кабачки — 4 шт.Картофель — 4 шт.Помидоры черри — 6 шт.Чеснок — 1 головкаСметана — 200 гГорчица — 30 гМайонез — 50 гСливочное масло — 60 гЗелень петрушки — 0,5 пучкаЗелень укропа — 1 пучокЧерный молотый перец и соль по
Королевские креветки с горчичным семенем на гриле
Королевские креветки с горчичным семенем на гриле Ингредиенты:Королевские креветки — 500 гСливочное масло — 40 гСмесь черного и желтого горчичного семени — 10 гКуркума — 3 гКайенский перец — 3 гАпельсиновая и лимонная цедра для украшенияСоль по вкусуСпособ
Камбала с креветками и овощами, варенная в гриле
Камбала с креветками и овощами, варенная в гриле ПРОДУКТЫ• 8 ломтиков (по 50–75 г) филе морской камбалы• 8 крупных креветок• 2 ст. ложки лимонного сока• 4 маленькие луковицы• 4 небольших помидора• 12 небольших шампиньонов• 3–4 ст. ложки измельченной зелени мицубы или
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле Ингредиенты: 400 г тигровых креветок, 1 ч. л. молотого кориандра, 2 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. соуса для морепродуктов, 50 мл лимонного сока, 1 стручок перца чили, веточки розмарина для украшения.
Камбала, запеченная с овощами
Камбала, запеченная с овощами Филе камбалы (хека или трески) – 50 гКартофель – 1 клубеньМорковь – 0,5 шт.Помидор – 0,5 шт.Лимонный сок – 1 ч. л.Растительное масло – 1 ч. л.Морковь и картофель помыть, очистить и натереть на крупной терке.Помидор обдать кипятком, снять кожицу,
Камбала с овощами
Камбала с овощами Ингредиенты:500 г камбалы, 4–6 картофелины, 2–3 помидора, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 1 веточка базилика, 1 веточка эстрагона, перец, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать тонкими кружочками.
Камбала, тушенная с овощами
Камбала, тушенная с овощами КомпонентыКамбала – 600 г Лук репчатый – 3 4 шт. Перец сладкий – 4–5 шт. Помидоры – 4–5 шт. Чеснок – 2 зубчика Мука с отрубями – 2 столовые ложки Рыбный бульон – 3 стакана Масло растительное – 4 столовые ложки Соль – по вкусуСпособ
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле 4 порции 127 ккалИнгредиенты: 400 г тигровых креветок, 1 чайная ложка молотого кориандра, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка соуса для морепродуктов, 50 мл лимонного сока, веточки розмарина для украшения, 1 стручок
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле
Креветки с пряным соусом, запеченные на гриле Ингредиенты400 г тигровых креветок, 1 чайная ложка молотого кориандра, 2 столовые ложки соевого соуса, 1 столовая ложка соуса для морепродуктов, 50 мл лимонного сока, веточки розмарина (для украшения), 1 стручок перца чили.Способ