Сыр с помидором в виноградных листьях на гриле
Сыр с помидором в виноградных листьях на гриле
Ингредиенты:
Виноградные листья — 8 шт.
Сыр твердых сортов — 250 г
Чеснок — 1 зубчик
Помидор — 30 г
Оливковое масло — 30 мл
Ржаной хлеб — 8 ломтиков
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Тщательно промойте виноградные листья в холодной воде несколько раз, после чего обсушите на салфетке.
Сыр нарежьте небольшими кусочками, соедините его с ломтиками помидора, посолите и поперчите. На каждый виноградный лист положите немного получившейся смеси, заверните и смажьте оливковым маслом.
Подготовленные «конвертики» выложите на решетку гриля и держите над углями 5–7 минут, периодически переворачивая.
Ломтики ржаного хлеба слегка обжарьте на решетке с обеих сторон, натрите чесноком, положите сверху сыр в виноградных листьях и подайте на стол.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Барабулька в виноградных листьях
Барабулька в виноградных листьях Понадобится: 8 свежих барабулек, 16 виноградных листьев, 2 пучка укропа, зелень фенхеля, по веточке свежего чабера и розмарина, 2 лимона, 2 ст. л. оливкового маслаДля соуса: 2 ст. л. нарубленных каперсов, зелень фенхеля, 100 мл оливкового масла, 2
Долма (голубцы в виноградных листьях)
Долма (голубцы в виноградных листьях) КомпонентыБаранина – 500 г Рис – 0,5 стакана Лук репчатый – 1 шт. Виноградные листья – 400 г Масло топленое – 2 столовые ложки Бульон мясной – 1 стакан Соль и перец молотый – по вкусуСпособ приготовленияРис замочить в воде на 1 час, затем
Мясо кролика в виноградных листьях
Мясо кролика в виноградных листьях Ингредиенты350 г мяса кролика, 100 г риса, 8-12 виноградных листьев, 3 луковицы, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени кинзы, 1/2 пучка зелени петрушки, лавровый лист, 1 бутон гвоздики, 100 мл бульона из баранины, перец, соль.Способ
Индейка в виноградных листьях
Индейка в виноградных листьях Ингредиенты500 г филе индейки, 300 г виноградных листьев, 50 г риса, 1 луковица, 50 г растопленного сливочного масла, молотый шафран, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть, пропустить через мясорубку. Лук
Индейка в виноградных листьях
Индейка в виноградных листьях Ингредиенты: 500 г филе индейки, 300 г виноградных листьев, 50 г риса, 1 луковица, 50 г растопленного сливочного масла, 1 пучок кинзы, молотый шафран, перец, соль.Способ приготовления: Филе индейки пропустить через мясорубку. Лук очистить, мелко
Голубцы в виноградных листьях
Голубцы в виноградных листьях Ингредиенты400 г свинины, 200 г виноградных листьев, 50 г пропаренного риса, 30 г зелени петрушки, укропа, 2 помидора, черный молотый перец, соль, 400 мл куриного бульона, 100 мл кваса.Способ приготовленияМясо и зелень вымойте, мелко нарежьте. Рис
Долма в виноградных листьях
Долма в виноградных листьях Ингредиенты1 кг бараньего фарша, 1/2 кг бараньих ребер, 20–30 виноградных листьев, 1 стакан круглозерного риса, 2 луковицы, 100 г сметаны или кефира, 2 стакана воды, 1/2 чайной ложки красного молотого перца, по 5 веточек кинзы, петрушки и базилика, 3
Перепела, жареные в виноградных листьях
Перепела, жареные в виноградных листьях Тушки перепелов солят, обмазывают сливочным маслом, обертывают промытыми виноградными листьями и обматывают толстыми нитками. Накрывают подготовленные тушки полотенцем и оставляют на 30—40 мин. Затем жарят в массивной жаровне в
Мясо кролика в виноградных листьях
Мясо кролика в виноградных листьях Ингредиенты350 г мяса кролика, 100 г риса, 8—12 виноградных листьев, 3 луковицы, 50 г сливочного масла, ? пучка зелени кинзы, ? пучка зелени петрушки, лавровый лист, 1 бутон гвоздики, 100 мл бульона из баранины, перец, соль.Способ приготовленияЛук
Индейка в виноградных листьях
Индейка в виноградных листьях Ингредиенты500 г филе индейки, 300 г виноградных листьев, 50 г риса, 1 луковица, 50 г растопленного сливочного масла, молотый шафран, 1 пучок зелени кинзы, перец, соль.Способ приготовленияФиле индейки промыть, пропустить через мясорубку. Лук
МЯСО В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ
МЯСО В ВИНОГРАДНЫХ ЛИСТЬЯХ 500 г мясного фарша, несколько виноградных листьев, 1 луковица, 2 помидора, 3 зубчика чеснока, 1 морковь, 2 ст. ложки молока, 1 ст. ложка томатного соуса, специи, зелень, перец и соль по вкусу Фарш посолите, разделите на порции, заверните каждую в
Толма в виноградных листьях
Толма в виноградных листьях На 100 г баранины: 80 г виноградных листьев, 5 г риса, 20 г репчатого лука, 50 г мацуна, 2 г чеснока или 1 г корицы, 10 г; сахар, соль, перец, зелень чабреца, мяты, кинзы, базилика, майорана по вкусу.Мякоть баранины нарезать на небольшие куски, пропустить
Огурцы в виноградных листьях
Огурцы в виноградных листьях Огурцы обдать кипятком, затем промыть холодной водой. Каждый завернуть в помытый виноградный лист и плотно выложить в банку. Залить 1 раз кипящей водой, через 15 мин воду слить и залить кипящим рассолом (на 1 л воды — 300 мл яблочного сока, по 2 ст.
Долма в виноградных листьях
Долма в виноградных листьях Время приготовления 30 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 1 кг бараньего фарша, 0,5 кг бараньих ребер, 20–30 виноградных листьев, 1 стакан круглозерного риса, 2 головки репчатого лука, 100 г сметаны или кефира, 2 стакана воды, 0,5 ч. ложки красного
Голубцы в виноградных листьях
Голубцы в виноградных листьях Продукты:250 г филе баранины, 75 г риса, 2 луковицы, 6 маринованных виноградных листьев, 2 дольки чеснока, 150 мл жидкой сметаны, зелень укропа и петрушки, перец черный молотый, соль.Филе баранины промыть под холодной проточной водой, обсушить,
Козий сыр в виноградных листьях
Козий сыр в виноградных листьях Сладкий красный перец – 4 шт.Виноградные листья – 40 шт.Козий сыр – 400 гКедровые орешки – 80 гБазилик – 20 гОливковое маслоСоль, перец 25 мин 280 ккалИспечь перец в духовке. Охладить, положив в полиэтиленовый пакет. Затем снять кожицу и