Приложение

Приложение

Сочетание пряностей с продуктами для блюд на открытом воздухе

Наименование продукта Наименование пряности Баранина Чеснок, мята, базилик, мелисса, кардамон, розмарин, майоран, перец черный, красный и душистый, любисток, тмин, шафран, гвоздика, эстрагон Говядина Чеснок, лук, кардамон, петрушка, перец красный, черный и кайенский, пастернак, любисток, шафран, орех мускатный, куркума, огуречная трава, базилик, лавровый лист, тимьян, розмарин Грибы Чеснок, лук, сельдерей, перец красный, черный и кайенский, розмарин, тмин, эстрагон, любисток, петрушка, базилик Гусь Розмарин, майоран, перец черный, эстрагон, тимьян, шалфей Дичь Чеснок, лук, майоран, розмарин, тмин, цвет мускатный, душица, мелисса, перец черный и душистый, лавровый лист Индейка Шалфей, перец черный, майоран, тимьян, эстрагон Куриная печень Перец черный, шалфей, розмарин, лук Курица Розмарин, майоран, корица, тимьян, имбирь Овощи Мята, чеснок, розмарин, любисток, пастернак, базилик, перец черный, портулак, сельдерей, майоран, бедренец, огуречная трава, шалфей Рыба Чеснок, лук, любисток, перец черный, кайенский, красный и душистый, орех мускатный, лавровый лист, розмарин, майоран, укроп, шалфей, аир, тимьян Свинина Лук, чеснок, иссоп, душица, майоран, тимьян, перец черный и красный, тмин, кардамон, розмарин, мелисса, лавровый лист, кориандр, аир Субпродукты Чеснок, лук, укроп, петрушка, эстрагон, перец черный, майоран, перец душистый, цвет мускатный, лавровый лист, гвоздика Утка Корица, майоран, эстрагон, розмарин, перец черный, тимьян, шалфей, имбирь Фрукты Гвоздика, бадьян, корица, имбирь, кардамон