Голубцы со свининои и индеикои

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Голубцы со свининои и индеикои

600 г мякоти свинины, 600 г мяса индейки, 100 г шпика, 100 г сливочного масла, 5 луковиц, 4 моркови, 5 помидоров, листья квашеной капусты, по вкусу – перец красный, лавровый лист, чабер, соль

Мясо и шпик нарезать длинными полосками, слегка обжарить на сливочном масле и добавить мелко нарезанные лук, морковь и помидоры. Когда жидкость испарится, положить перец, лавровый лист и чабер. На листья квашеной капусты выложить фарш, положить по кусочку шпика и завернуть конвертом. Уложить голубцы на противень, покрыть сверху капустными листьями, влить немного воды или бульона и запечь в духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.