Печень по-домашнему

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Печень по-домашнему

400 г свиной печени, 100 г топленого масла, 120 г муки, 6 яиц, 400 г вареного картофеля, 50 г шампиньонов или белых грибов, 100 г консервированного зеленого горошка, 50 г шпика, 5 долек чеснока, по вкусу – перец черный, соль

Печень нарезать кубиками, обжарить на масле, добавить нарезанные лук, грибы, шпик и еще жарить минут 5–7. Затем добавить нарезанный кубиками картофель, растертый с солью чеснок, молотый перец, зеленый горошек. Залить взбитыми яйцами и запечь в духовке.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.