Манная с желтком
1/2 стакана манной крупы, 1 стакан воды, 300 г молока, 2 ст. ложки сахара, 1/2 ст. ложка меда, 1 яичный желток, 15 г сливочного масла, соль по вкусу.
Вскипятить молоко (1 стакан) и воду. Засыпать манную крупу, посолить по вкусу и варить, помешивая, 20 минут. Готовую кашу заправить сырым желтком, растертым со сливочным маслом и молоком (30 г). Чтобы получить сладкую кашу, во время варки прибавляют сахар или мед.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
КАША МАННАЯ С ЖЕЛТКОМ ПРОДУКТЫ• 1/3 кофейной чашки манной крупы• 0,5 л молока для варки кашии 0,5 стакана молока для заправки• 2 сырых яичных желтка• 1 ст. ложка сливочного масла• соль и сахар по вкусу.В кипящее молоко (0,5 л) положить соль и сахар, тонкой струйкой всыпать
Какао с яичным желтком Продукты для приготовления: 20 г. какао — порошка, 40 г. сахара, 1 чашка воды, 1/2 яичного желтка.Приготовить, как горячее какао, но положить только одну ложку из указанного в рецепте сахара. Взбить в пышную пену 1/2 яичного желтка с другой ложкой сахара и
Какао с яичным желтком Молоко ................................... 170 млПорошок какао ............................ 1 ч. л.Яичный желток ............................. 1 шт.Сахар ........................................ 30 г1. Порошок какао развести в небольшом количестве молока и тщательно размешать.2. Оставшееся молоко влить в кастрюлю,
Какао с яичным желтком 30–35 г (1,5 ст. л.) порошка какао, 800 мл (3,2 стакана) молока, 4 яичных желтка, сахар по вкусу.Приготовить какао на молоке. Затем растереть с сахаром сырые яичные желтки и постепенно развести их подготовленным какао. После этого какао с желтками нагреть, не
Пюре из картофеля с желтком Состав: 3 большие картофелины, 100 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 желток, 1 ст. л. молока, 1 ч. л. сметаны.Сварить картошку на пару или испечь в духовке. Протереть через сито. Добавить молоко, постепенно размешивая, прокипятить и снять с огня.
Коктейль с желтком Состав: виски 20 мл, яичный желток – 1 шт, сахар – 1 ст. ложка, шампанское – 100 мл.Взбить в миксере виски, яичный желток, сахар. Пенную смесь процедить в бокал и долить охлажденным шампанским.Гарнир –
Каша манная с желтком Вскипятим молоко (2 стакана) и воду. Засыпаем манную крупу, солим по вкусу и варим, помешивая, 20 минут. Готовую кашу заправляем сырыми желтками, растертыми со сливочным маслом и молоком (50 г).Чтобы получить сладкую кашу, во время варки прибавляем сахар
Малиновый напиток с желтком 1 желток, 30 г молока, 20 г малинового сиропа, 10 г взбитых сливок хорошенько смешиваем в
Кофе с желтком Состав: кофе — 20 г, вода — 50 г, желток — 1 шт., молоко — 50 г, сахарная пудра.Сварить крепкий черный кофе. Молоко прокипятить, охладить и соединить с желтком куриного яйца, размешать. В молоко добавить, помешивая, горячий черный кофе, довести до кипения.При
Сметанный соус с желтком Состав: сметана — 0,8 стакана, желток сваренного вкрутую яйца — 1 шт., сырой желток — 1 шт., соль — 0,25 ч. ложки, сахар — 1–1,5 ч. ложки, горчица — 0,5 ч. ложки, перец, кислый сок или уксус.Желток сваренного вкрутую яйца протереть через сито и растереть с
Кофе с желтком Этот напиток готовится как с алкоголем, так и без: в его состав обязательно входят яичный желток, различные молочные продукты. Его следует подавать в высоких бокалах с соломинкой, в менее торжественной обстановке можете ограничиться обычными кофейными
Соус луковый с желтком 100 г лука-шалота20 г сливочного масла1 яичный желток200 мл молока2 г черного молотого перца2 г соли1. Лук-шалот нашинковать, выложить в сковороду с растопленным сливочным маслом и тушить до прозрачности.2. Ввести молоко, слегка взбитое с яичным
Суп из сома с яичным желтком Ингредиенты:400 г филе сома, 1 клубень картофеля, 3 яичных желтка, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка зелени укропа, перец, соль.Способ приготовления:Филе сома промыть, залить 1,5 л воды и варить 2 минуты. Зелень укропа вымыть и нарубить. Картофель вымыть,
Пюре из картофеля с желтком Состав: 3 большие картофелины, 100 мл молока, 1 ст. л. сливочного масла, 1 желток, 1 ст. л. молока, соль.Сварить картошку на пару или испечь в духовке. Протереть через сито. Добавить молоко, постепенно размешивая, прокипятить и снять с огня. Положить
Какао с белком и желтком 2 ч. ложки порошка какао, 1 желток, 2 ч. ложки сахарной пудры, 1 белок, 3 ч. ложки сахара.Приготовить горячее какао и охладить. Растереть желток с сахарной пудрой до образования легкого крема. Отдельно взбить в крепкую пену белок с сахаром.Охлажденное