Мясной суп с овощами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Мясной суп с овощами

Мясо нарезать небольшими кубиками, лук измельчить, остальные овощи мелко порубить.

Лук запассеровать в масле, добавить мясо и обжарить. Долить немного воды и тушить почти до готовности. Затем положить все овощи, долить воды и довести до готовности. Сняв с огня, всыпать зелень петрушки.

Состав: говядина (или нежирная свинина) — 300 г, сливочное масло — 50 г, лук — 1 шт., морковь — 1 шт., петрушка и сельдерей — по 0,5 корня, капуста — 0,25 кочана, картофель -2 шт., помидоры — 3 шт. или томат-паста — 1 ст. ложка, зелень петрушки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.