Сочиво

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сочиво

Ингредиенты

Зерна пшеницы – 200 г

Мак – 100 г

Ядра грецких орехов рубленые – 100 г

Мед – 60 г

Сахар по вкусу

Способ приготовления

Пшеничные зерна истолочь, подливая понемногу теплую воду. Затем отделить ядра от оболочки, просеять, хорошо промыть и сварить рассыпчатую кашу на воде.

Мак промыть и растереть до образования однородной массы. Затем добавить мед и тщательно все перемешать.

Соединить остывшую пшеничную кашу с маково-медовой массой, всыпать сахар и перемешать. В последнюю очередь добавить рубленые ядра грецких орехов.

Аналогичным образом можно приготовить сочиво из риса.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.