Чечевичная похлебка с колбасками «Обед по-королевски»
Чечевичная похлебка с колбасками «Обед по-королевски»
Ингредиенты
2–3 стакана чечевицы, 100 г копченого сала, 200–300 г варено-копченых колбасок, 6–7 картофелин, 2 луковицы, 3 морковки, 1/ 4клубня сельдерея, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, соль.
Способ приготовления
Сало нарежьте кусочками, лук мелко нашинкуйте. Морковь нашинкуйте крупной соломкой, сельдерей нарежьте кубиками, картофель брусочками. Промытую чечевицу откиньте на дуршлаг. Кусочки сала распустите в кастрюле с толстым дном и пережарьте со шкварками лук. Положите морковь, картофель, добавьте и быстро обжарьте сельдерей.
Чечевицу засыпьте в кастрюлю, налейте воду, перемешайте и вскипятите. Положите колбаски, накройте кастрюлю крышкой и варите на слабом огне 1 час. В конце варки добавьте мелко нарубленный зеленый лук, петрушку и перемешайте.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Мидии по-королевски
Мидии по-королевски Количество порций – 4 • 400 г мидий• 400 г вареного мяса курицы• 1,5 стакана ядер грецкого ореха• 2 стакана отваренного риса• 1 стакан консервированного зеленого горошка• 1 болгарский перец• 2 ст. л. винного уксуса• 2 ст. л. лимонного сока• 2 зубчика
Похлебка чечевичная
Похлебка чечевичная КомпонентыЧечевица – 300 гЛук репчатый – 1 шт.Картофель – 2 шт.Масло растительное – 2 столовые ложкиВода – 1 лЗелень огородная – 1 пучокЛавровый лист – 1 шт.Перец черный – 4–5 горошинСоль – по вкусуСпособ приготовленияЧечевицу залить холодной водой,
Клопсики по-королевски
Клопсики по-королевски Говядина – 250 гСвинина – 250 гСельдь (филе) – 100 гБулка черствая – 80 гЯйцо – 1 шт.Лук репчатый – 1 шт.Горчица – 1 столовая ложкаПерец, сольСоус:корнишоны – 200 гмасло сливочное или маргарин – 60 гмука – 2 столовые ложкирассол огуречный – 125 млбульон
Чечевичная похлебка
Чечевичная похлебка Ингредиенты 1,5 л воды, 1 стакан чечевицы, 1 морковь, 1 луковица, 1 корень петрушки с зеленью, 2 лавровых листа, 3–4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка мелко нарубленной зелени укропа, 5 горошин черного перца, соль.Способ приготовления Чечевицу залить холодной водой
Чечевичная похлебка «Все могут короли»
Чечевичная похлебка «Все могут короли» Ингредиенты 1 стакан чечевицы, 4 стакана воды, 1 корень петрушки, 1–2 морковки, 1/ 2головки чеснока, зеленый лук, черный перец горошком, сушеная зелень чабреца, соль.Способ приготовления Чечевицу замочите на сутки, 2 раза меняя воду.
Чечевичная похлебка с квашеной капустой «Щедрость короля»
Чечевичная похлебка с квашеной капустой «Щедрость короля» Ингредиенты 1 стакан чечевицы, 1 луковица, 1 стакан квашеной капусты, 1 стакан подкисленной воды или рассола, 1 столовая ложка шпика, 1 столовая ложка муки, 1/ 2стакана сметаны, желтки, уксус, соль.Способ приготовления
Чечевичная похлебка с цыпленком, картофелем, морковью, луком, корнем петрушки, укропом и сметаной по-французски «Людовик»
Чечевичная похлебка с цыпленком, картофелем, морковью, луком, корнем петрушки, укропом и сметаной по-французски «Людовик» ? 500 г цыпленка или куриных крылышек? 1 стакан чечевицы? 4 картофелины? 2 шт. моркови? 1 корень петрушки? 2 луковицы? 3 ст. ложки растительного масла? 3
Чечевичная похлебка с корнем петрушки, морковью, чесноком, зеленым луком и чабрецом «Все могут короли»
Чечевичная похлебка с корнем петрушки, морковью, чесноком, зеленым луком и чабрецом «Все могут короли» ? 1 стакан чечевицы? 1–2 шт. моркови? 1 корень петрушки? 1/ 2головки чеснока? 4 стакана воды? зеленый лук, сушеный чабрец, черный перец горшком и соль – по вкусуЧечевицу
Чечевичная похлебка с квашеной капустой, салом, луком, сметаной и желтками «Щедрость короля»
Чечевичная похлебка с квашеной капустой, салом, луком, сметаной и желтками «Щедрость короля» ? 1 стакан чечевицы? 1 стакан квашеной капусты? 1 луковица? 1/ 2стакана сметаны? 1 ст. ложка сала? 1 ст. ложка муки? 1 стакан подкисленной воды или рассола? желтки, уксус и соль – по
Креветки по-королевски
Креветки по-королевски Креветки – 500 г, масло оливковое – 100 г, перец чили – 1 шт., чес-нок – 3 дольки, лимон по вкусу, соль.Для соуса: майонез – 70 г, лук зеленый – 1 ст. ложка, каперсы – 1 ст. ложка, корнишоны – 1 ст. ложка, петрушка – 1 ст. ложка.Креветки очищают, надрезают острым
Цыпленок по-королевски
Цыпленок по-королевски 900 г тушеной грудинки цыпленка или молодой курицы, 100 г сладкого зеленого перца, 50 г сливочного масла, по 150 г грибов и сливок, 3 яичных желтка, 75 г сухого белого вина, красный молотый перец, соль по вкусу.Сладкий зеленый перец нарезать узкими
Словацкая чечевичная похлебка
Словацкая чечевичная похлебка Чечевицу с овощами положить в поддон для круп и готовить в пароварке 50 минут. Затем посолить, поперчить и протереть овощи через сито.Если похлебка получилась очень густая, влить воду; если жидкая — добавить 1 столовую ложку манной крупы и
Чечевичная похлебка
Чечевичная похлебка Требуется: 200 г чечевицы, 100 г копченой колбасы, 2 ст. л. муки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1/2 ч. л. черного молотого перца, 1 стакан пива, 1 ч. л. соли, 20 г растительного масла.Способ приготовления. Чечевицу залейте холодной водой, выдержите несколько часов, а
Чечевичная похлебка
Чечевичная похлебка Исав продал свое первородство за эту похлебку. Он знал, что делал.После чуть ли не полувекового перерыва чечевица, этот злаковый полусорняк, обитатель полей ржи и овса (куда оно все делось? Поля стоят пустые либо усеяны травой), вновь появилась в