Читайте также
Гречневые котлеты с грибами
Что понадобится: 1 стакан гречневой крупы, 30 г сушеных грибов, 2 небольшие луковицы, 2 сырых яйца, ? стакана растительного масла, ? ч. л. сушеного чабера, ? стакана панировочных сухарей, соль, молотый черный перец
Промытые грибы залить 1 л кипяченой
Гречневые котлеты с грибным соусом
Понадобится: 1? стакана гречневых хлопьев, 1,2 л воды, 250 г свежих грибов, 1 луковица, 6–7 ст. л. растительного масла, 4 ст. л. муки, перец горошком, сольВскипятить 3 стакана воды, посолить, всыпать гречневые хлопья и варить их 3 мин на слабом
213. Гречневые котлеты
1 варочный пакетик гречневой крупы по 100 г • 1 яйцо • 10 г сливочного масла • 1 ст. ложка панировочных сухарей • сметана • щепотка сахара • соль.Сварите гречневую крупу с солью (можно немного переварить). Взбейте яйцо с сахаром и солью и введите в кашу.
Гречневые блины
3 стакана гречневой муки, 1 стакан пшеничной муки, 50 г дрожжей, 1 ст. ложка сахара, 100 г масла русского для подмазывания сковороды, 1 ч. ложка соли.
Блины нет надобности ставить с вечера, так же как и всякое тесто. Все зависит от дрожжей. Тесто,
Блины гречневые
Для теста: 2 ст. гречневой муки, 2,5 ст. молока, 30 г дрожжей, соль по вкусу.Тесто поставить за 2–3 часа до того, как блины подавать к столу. Муку развести в теплом молоке или воде, добавить соль и дрожжи, разведенные в небольшом количестве молока, и поставить в
ГРЕЧНЕВЫЕ КОТЛЕТЫ
100 г гречневой крупы, 1 яйцо 10 г сливочного масла, 10 г панировочных сухарей с кунжутом, щепотка сахара, соль по вкусу Гречневую крупу переберите, промойте, поместите в мультиварку, добавьте вдвое больше воды, посолите. Включите режим «Гречка» и сварите
Кофе «Европа»
Требуется: 1 яичный белок, 1/4 ч. л. ванили, 3 ч. л. натурального кофе, 2 ст. л. смеси портера с пивом.Способ приготовления. Взбейте яичный белок с ванилью и распределите поровну на две порции в теплые кружки. Затем мелко молотый кофе залейте водой, поставьте на
Кофе «Европа» с красным вином
Требуется (на 2 порции): яичный белок, 1/4 ч. л. ванили, 20 г натурального кофе, 1,5 стакана воды, 2 ст. л. вина.Способ приготовления. Отделите яичный белок от желтка и взбейте его с ванилью, эту смесь разделите на две части и положите в теплые кружки.
Кофе «Европа» с лимоном
Требуется: 1 яичный белок, 1/4 ч. л. ванили, 1 стакан кофе, 2 ч. л. сока лимона.Способ приготовления. В белок добавьте ваниль и тщательно взбейте. Эту массу распределите поровну между двумя чашками и залейте ее горячим крепким кофе, добавьте лимонный сок.
«Европа и Азия»
Ингредиенты1 стакан муки, 100–150 г масла, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 чайная ложка гашеной соды, 2–3 чайные ложки какао.Для крема: 1/2 банки сгущенного молока или сливок, 150 г масла, 1/4 стакана рубленого изюма или чернослива, 1/4 стакана орехов (любых, измельченных),
Канапе с малосольной сельдью, сливочным сыром, киви, черным хлебом и зеленым луком «Европа-люкс»
– 200–300 г малосольной сельди– 2–3 спелые плода киви– 100 г сливочного сыра– 200–300 г черного хлеба с добавками– зеленый лук – по вкусуСельдь разделайте на филе и нарежьте
Гречневые галушки
Замесить тесто из гречневой муки, воды, яиц и соли. Раскатать толщиной 0,5 см и нарезать квадратиками. Сварить в подсоленной воде. Лук мелко нарезать и поджарить вместе с нарезанными кубиками сала.Подавать гречневые галушки с поджаренным луком и салом.На
Блины гречневые
640 г гречневой муки, 1,25 л молока, 25 г дрожжей, 12 г соли, 8 г сахара, 2 яйца, 20 г сливочного масла для теста, 60 г сливочного масла или другого жира для смазывания сковороды, 40 г сливочного масла для поливки блинов.Гречневую муку просеять, положить в кастрюлю,
Гречневые оладьи
Ингредиенты200 мл простокваши, 2 яйца, 150 г гречневой муки, 10 г сахара, 40 мл растительного масла, ? чайной ложки питьевой соды, 20 г сметаны, соль по вкусу.Способ приготовленияЯйца взбить с сахаром, солью и содой, добавить простоквашу, муку. Тесто перемешать,
Брюссельская капуста «Европа»
Брюссельская капуста прекрасно сочетается с отварным, жареным и печеным мясом, а также с птицей.Ингредиенты1 кг капусты, 2–3 столовые ложки сливочного или растительного масла, зелень укропа, перец, соль.Способ приготовленияОтберите мелкие
Гречневые котлеты
100 г чечевицы, 100 г сушеного гороха, 100 г молотых грецких орехов, 100 г лука, 2 зубчика чеснока, щепотка зелени петрушки, 1 ст. ложка живого растительного масла.
Размочить чечевицу и горох. Лук и чеснок пропустить через мясорубку или натереть на терке. Все