Желейно-творожный фруктовый торт 124 ккал

Желейно-творожный фруктовый торт

124 ккал

Ингредиенты для первого слоя

Манго — 2 шт.

Сок манго — 250 мл

Малина — 100 г

Творог — 200 г

Сахар — 50 г

Агар-агар — 15 г

Ингредиенты для второго слоя

Мякоть арбуза — 500 г

Мартини — 150 мл

Творог — 200 г

Черника — 100 г

Сахар — 50 г

Агар-агар — 15 г

Ингредиенты для третьего слоя

Мякоть арбуза — 500 г

Мартини — 250 мл

Сахар — 75 г

Агар-агар — 15 г

Для украшения

Грейпфрут — 1 шт.

Виноград (без косточек) — 500 г

Дольки манго — 2 шт.

Способ приготовления

Очистите один плод манго, вместе с соком и сахаром взбейте с помощью блендера, вмешайте агар-агар, дайте покипеть 1–2 минуты, слегка остудите и соедините с творогом. Второй плод манго очистите, нарежьте небольшими кусочками, добавьте малину и творожную массу, выложите в большую форму и поставьте в холодильник для застывания.

• Для второго слоя мякоть арбуза вместе с мартини и сахаром взбейте с помощью блендера, добавьте агар-агар, дайте покипеть 2 минуты, охладите, соедините с творогом и черникой, перемешайте, вылейте в маленькую форму и оставьте застывать.

• Для третьего слоя мякоть арбуза взбейте в блендере с мартини и сахаром, всыпьте агар-агар, доведите до кипения, а через 2 минуты снимите с плиты и слегка охладите. На застывшую манговую массу вылейте часть арбузной основы и поставьте в морозилку. На застывшее желе выложите второй слой, украсьте сверху фруктами, залейте оставшимся арбузным желе и поставьте в холодильник.