Торт черничный

Торт черничный

Компоненты

Мука – 1 стакан Сахар – 2 стакана Яйца – 6 штук Черника свежая – 4 стакана Сметана – 1 стакан Сливки – 1 стакан Масло сливочное – 1 столовая ложка Крахмал – 1 столовая ложка Порошок какао – 1 столовая ложка

Способ приготовления

Смешать муку с порошком какао и крахмалом, яйца взбить с 1-м стаканом сахара и добавить их к мучной смеси, перемешать и вымесить однородное тесто.

Тесто выложить в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом, и выпекать при средней мощности 9-10 минут. Выдержать 10 минут, охладить и вынуть корж из формы и разрезать на 3 равных горизонтальных части.

Ягоды черники смешать с оставшимся сахаром, тщательно растолочь до образования пюре.

Взбить сливки со сметаной и смешать их с черничным пюре.

Полученным кремом смазать коржи, сложить их и поставить в холодильник на 1 час.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Черничный флип

Из книги Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников автора Алькаев Эдуард Николаевич

Черничный флип Смешиваем в миксере 1 минуту 1 желток, 50 г черничного сока, 100 г молока, 10 г взбитых сливок. Подаем в


Черничный флип

Из книги Выпечка и десерты к новогоднему столу автора Онисимова Оксана

Черничный флип 3 ст. ложки черничного сока, 2 чайные ложки сахара, 120 г


ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ

Из книги Поваренная книга Ниро Вульфа автора Стаут Рекс

ЧЕРНИЧНЫЙ ПИРОГ  3 чашки черникитри четверти чашки сахаращепотка соли2 столовые ложки обычной мукисок одного лимона1 столовая ложка сливочного маслачетверть чашки молокаРазогреть духовку до 400 Фаренгейта. Промыть и перебрать ягоды. Смешать с с сахаром, солью, мукой и


Черничный сироп

Из книги Домашнее консервирование. Соление. Копчение. Полная энциклопедия автора Бабкова Ольга Викторовна

Черничный сироп Ингредиенты: 1 кг черники, 2,5 кг сахара, 5 г винной или лимонной кислоты.Сироп можно приготовить горячим и холодным способом.Свежие неиспорченные ягоды тщательно помыть и слегка помять, после чего выдержать 1–2 часа и отцедить сок. Оставшуюся массу выжать,


Сок черничный с мякотью

Из книги Секреты домашних маринадов автора Звонарева Агафья Тихоновна

Сок черничный с мякотью Для сиропа: на 1 л воды — 1,5 кг сахара.Ягоды перебрать, промыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Измельченные ягоды выложить в эмалированную посуду, нагреть до 6570 °C и протереть через сито. Сварить сахарный сироп и выложить в него черничное


Сок черничный

Из книги Сыроедение. Еда, исцеляющая клетки организма автора Валожек Ольга

Сок черничный На 1 кг черники — 100–150 г сахара.Отжать сок, снять с осадка, профильтровать и подогреть, добавив по вкусу сахар. Горячий сок разлить по прогретым банкам и стерилизовать: пол-литровые — 7 минут, литровые — 10


Черничный шейк

Из книги Ешь, чтобы жить! «Живое» питание – путь к обновлению автора Ларсен Линда

Черничный шейк Вам понадобится: Молоко миндальное?—?1 стакан, черника?—?? стакана, финики?—?4 шт.Приготовление: Финики измельчите до однообразной консистенции в блендере, добавьте промытые ягоды черники, тщательно измельчите. Добавьте молоко, взбейте смесь в


Черничный пудинг

Из книги Консервирование. Ягоды и фрукты автора Кашин Сергей Павлович


Черничный сироп

Из книги Домашнее консервирование автора Кожемякин Р. Н.

Черничный сироп Ингредиенты 1 кг черники, 2 ? кг сахара, 5 г винной или лимонной кислоты. Способ приготовления Сироп можно приготовить горячим и холодным способом. Свежие неиспорченные ягоды тщательно помыть и слегка помять, после чего выдержать 1–2 часа и


Черничный сок

Из книги Ягоды годжи, семена чиа и зерна киноа для оздоровления и похудения автора Годуа Александра

Черничный сок Ягоды растолочь и отжать прессованием. Дать соку отстояться несколько часов в прохладном месте. Затем осторожно слить его с осадка, подогреть, добавить по вкусу сахар и довести до кипения, но не кипятить. Горячий сок разлить в стерильные банки, сразу


Черничный йогурт с чиа

Из книги Все о еврейской кухне автора Розенбаум (составитель) Геннадий

Черничный йогурт с чиа Вам понадобятся:– 1,5 ч. ложки семян чиа;– 1/4 чашки обезжиренного йогурта;– 1/2 чашки обезжиренного молока;– 1/4 чашки овсяных хлопьев;– 1 чашка черники (свежей или замороженной);– 2 ч. ложки меда;– 1/2 ч. ложки ванильного


Суп черничный

Из книги Большая энциклопедия консервирования автора Семикова Надежда Александровна

Суп черничный 1 л воды, 1 стакан черники, 100 г хлебных корок, 3 яблока, корица, сахар, лимонная цедра по вкусу.Отварить чернику и нарезанные яблоки в небольшом количестве воды, добавив корицу, сахар, цедру. Для тягучести можно употребить хлебные корки, в суповые чашки положить


Сок черничный

Из книги Лечимся едой. 200 лучших рецептов для диабетиков. Советы, рекомендации автора Кашин Сергей Павлович

Сок черничный Отжать сок, снять с осадка, профильтровать и подогреть, добавив по вкусу сахар. Горячий сок разлить по прогретым банкам и стерилизовать: поллитровые – 7 минут, литровые – 10 минут.На 1 кг черники – 100—150 г


Сок черничный с мякотью

Из книги автора

Сок черничный с мякотью Ягоды перебрать, промыть, обсушить и пропустить через мясорубку. Измельченные ягоды выложить в эмалированную посуду, нагреть до 65—70 °С и протереть через сито. Сварить сахарный сироп и выложить в него черничное пюре. Подогреть на слабом огне,


Сок черничный

Из книги автора

Сок черничный Ингредиенты:1 кг ягод черники, 200 мл воды, сахарозаменитель.Способ приготовления:выложить ягоды черники в дуршлаг или сито, промыть и выжать сок с помощью соковыжималки. Затем добавить воду, сахарозаменитель и хорошо взбить миксером.Готовый напиток подать


Сок черничный

Из книги автора

Сок черничный Ингредиенты:1 кг ягод черники, 200 мл воды, сахарозаменитель.Способ приготовления:выложить ягоды черники в дуршлаг или сито, промыть и выжать сок с помощью соковыжималки. Затем добавить воду, сахарозаменитель и хорошо взбить миксером.Готовый напиток подать