Тефтели из свинины с овощным соусом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Тефтели из свинины с овощным соусом

Ингредиенты

500 г свиного фарша, 2 моркови, 2 стручка болгарского перца, 2 луковицы, 2 помидора, 1 яйцо, 30 г риса, 40 мл растительного масла, 1 пучок зелени петрушки и укропа, лавровый лист, перец, соль.

Способ приготовления

Лук очистить, вымыть и нарезать кольцами. Болгарский перец вымыть, удалить плодоножки и семена, нарезать кусочками. Зелень петрушки и укропа вымыть, измельчить.

Морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Помидоры вымыть, нарезать кружочками. В свиной фарш добавить рис, яйцо, перец и соль. Сформовать из фарша тефтели, выложить в глубокую сковороду с разогретым растительным маслом, обжарить, влить немного воды, положить помидоры, морковь, лук, болгарский перец, лавровый лист, довести до готовности на слабом огне, посыпать зеленью.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.