Читайте также
Тефтели из говядины с укропом
Ингредиенты: 400 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки риса, 3 столовые ложки свиного жира, 1 пучок укропа, 2 столовые ложки томатной пасты, перец, соль.
Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа
Суп из говядины с картофелем
Ингредиенты: 400 г говядины, 4 картофелины, 50 г топленого масла, 2 луковицы, 1 пучок зеленого лука, 3 веточки сельдерея, ? чайной ложки молотого красного перца, соль.Способ приготовления: Мясо промыть, нарезать небольшими кусочками. Картофель
Тефтели классические с картофелем
Ингредиенты1/2 кг говяжьего фарша, 1/2 кг свиного фарша, 1 стакан круглозерного риса, 1 яйцо, 1/2 стакана кефира, 2 луковицы, 1 пучок петрушки, 1 пучок укропа, 1/2 чайной ложки черного молотого перца, соль.Для гарнира: 6 картофелин, 2 столовые ложки
Жаркое из говядины с картофелем
100–150 г мяса говядины, 20 г масла сливочного, 150 г картофеля, 50–60 мл бульона, 40 г лука, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу. Мякоть говядины нарезать небольшими кусками и обжарить на сковороде. Затем положить пассерованный репчатый лук, на
Тефтели из говядины или телятины
400 г говядины или телятины, 100 г свежего некислого творога, 1 яйцо, соль по вкусу.Дважды пропустить мясо через мясорубку и хорошо вымешать с яйцом и протертым через сито творогом. Сформовать из этой массы небольшие тефтели и варить на пару
Тефтели из говядины с черным рисом и чесноком
Ингредиенты500 г говяжьего фарша, 2 моркови, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1 яйцо, 20 г пропаренного черного риса, 40 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, 50 г томатной пасты, лавровый лист, перец, соль.Способ
Тефтели из говядины в клюквенном соусе
Ингредиенты600 г говяжьего фарша, 100 г панировочных сухарей, 100 мл молока, 1 луковица, 1 яйцо, 70 г сливочного масла, 200 мл говяжьего бульона, 50 г клюквы, 20 г муки, 1/4 чайной ложки ямайского перца, черный молотый перец, соль.Способ
Тефтели из говядины в грибном соусе
Ингредиенты500 г говяжьего фарша, 50 г сушеных грибов, 1 луковица, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 20 мл растительного масла, 200 мл грибного бульона, 50 г вешенок, 20 г муки, перец, соль.Способ приготовленияВешенки промыть, мелко нарезать. Лук
Тефтели из говяжьей печени с картофелем и зеленью петрушки
Ингредиенты:Говяжья печень — 500 гКартофель — 3 шт.Луковица — 1 шт.Яйцо — 1 шт.Рис — 40 гРастительное масло — 40 млПетрушка — 1 пучокТоматный соус — 100 млРжаной хлеб — 2–4 ломтикаЛавровый лист по вкусуПерец (любой),
Запеканка из говядины с картофелем
500 г отварной говядины, 1 кг отварного картофеля, 2 стакана мясного бульона, 1 ? столовой ложки смальца, 1 крупная луковица, 1 чайная ложка муки, ? стакана белого вина, 2 стакана воды, 1 столовая ложка томатной пасты, 50 г сливочного масла или 1
Суп из говядины с картофелем и брокколи
Ингредиенты: 2 л говяжьего бульона, 200 г говядины (вареной), 3 картофелины, 1 морковка, 150 г брокколи (замороженной), лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления: Картофель и морковь вымыть, очистить, нарезать соломкой. Говядину
236. ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ
800 г говядины, 2 ломтика булки, 3/4 стакана молока или воды, 2 луковицы, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка топленого сала, 2 ст. ложки томатного пюре, 2 ст. ложки сметаны, молотый перец, соль, зелень петрушки, бульон.Из мяса и других добавлений приготовить фарш так
Тефтели классические с картофелем
Время приготовления 25 минКоличество порций: 6Ингредиенты: 0,5 кг говяжьего фарша, 0,5 кг свиного фарша, 1 стакан круглозерного риса, 1 яйцо, 0,5 стакана кефира, 2 головки репчатого лука, 1 пучок зелени петрушки, 1 пучок зелени укропа, 0,5 ч. ложки
Тефтели из говядины с укропом
Ингредиенты:400 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. риса, 3 ст. л. свиного жира, 1 пучок укропа, 2 ст. л. томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть, измельчить. В фарш добавить рис,
Тефтели из свинины с картофелем
Приготовьте фарш из 500 г свинины, разделайте шарики величиной с грецкий орех, поджарьте их и положите в кастрюлю. Добавьте 500 г целого жареного мелкого картофеля и залейте томатным соусом. Соус: в 3 ст. ложках жира поджарьте 1 небольшую мелко