Тефтели из говядины или телятины

Тефтели из говядины или телятины

400 г говядины или телятины, 100 г свежего некислого творога, 1 яйцо, соль по вкусу.

Дважды пропустить мясо через мясорубку и хорошо вымешать с яйцом и протертым через сито творогом. Сформовать из этой массы небольшие тефтели и варить на пару 30 минут.

Поделитесь на страничке

Следующая глава >

Похожие главы из других книг

Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками

Из книги Лечебное питание при гипертонии автора Верескун Наталья Викторовна

Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками Ингредиенты: телятина рубленая — 500 г, капуста савойская — 1 кг, лук репчатый — 1 головка, яблоки свежие — 2 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, масло растительное — 2 ст. ложки, сыр нежирный тертый — 100 г, сливки


Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками

Из книги Аэрогриль. 1000 чудо-рецептов автора Кашин Сергей Павлович

Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками Ингредиенты: телятина рубленая — 500 г, капуста савойская — 1 кг, лук репчатый — 1 головка, яблоки свежие — 2 шт., масло сливочное — 1 ст. ложка, масло растительное — 2 ст. ложки, сыр нежирный тертый — 100 г, сливки


Тефтели из говядины с укропом

Из книги Лечебное питание. Рецепты полезных блюд при гипертонии автора Смирнова Марина Александровна

Тефтели из говядины с укропом Ингредиенты:400 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. риса, 3 ст. л. свиного жира, 1 пучок укропа, 2 ст. л. томатной пасты, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа вымыть, измельчить. В фарш добавить рис,


Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками

Из книги Все могущая мультиварка. 100 лучших рецептов для вашей семьи автора Левашева Е.

Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками Ингредиенты500 г телятины (рубленой), 1 кг савойской капусты, 3 луковица, 2 яблока, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла, 100 г сыра (нежирного, тертого), 100 мл сливок (обезжиренных), 100 мл бульона (любого),


Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками

Из книги 1000 вкусных блюд [для программ-читалок С ПОДДЕРЖКОЙ таблиц] автора ДРАСУТЕНЕ Е.

Тефтели из телятины с савойской капустой и яблоками Ингредиенты500 г телятины (рубленой), 1 кг савойской капусты, 3 луковица, 2 яблока, 1 ст. ложка сливочного масла, 4 ст. ложки растительного масла, 100 г сыра (нежирного, тертого), 100 мл сливок (обезжиренных), 100 мл бульона (любого),


ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Из книги Аэрогриль. Мясо автора Кашин Сергей Павлович

ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 600 г мяса телятины, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица, 1 морковь, 2 ст. ложки манной крупы, 1 яйцо, 1 стакан бульона, соль по вкусу Пропустите телятину через мясорубку, смешайте с измельченным луком, добавьте манку и соль. Отделите желток от белка.


ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ

Из книги Питание при сахарном диабете автора Кожемякин Р. Н.

ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 500 г телячьего фарша, 10 г мелко помолотых белых хлебных крошек, 10 мл сливок, 1 ст. ложка растительного масла, 1 луковица, 1 яйцо, 1 ст. ложка соли, щепотка перца. Для подливки: 2 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки Смешайте хлебные крошки с водой и


236. ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Из книги Готовим в аэрогриле автора Кожемякин Р. Н.

236. ТЕФТЕЛИ ИЗ ГОВЯДИНЫ 800 г говядины, 2 ломтика булки, 3/4 стакана молока или воды, 2 луковицы, 3 ст. ложки муки, 1 ст. ложка топленого сала, 2 ст. ложки томатного пюре, 2 ст. ложки сметаны, молотый перец, соль, зелень петрушки, бульон.Из мяса и других добавлений приготовить фарш так


275. ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (В КУСОЧКАХ БУЛКИ)

Из книги Готовим в барбекю, гриле, на мангале и костре автора Кожемякин Р. Н.

275. ТЕФТЕЛИ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ (В КУСОЧКАХ БУЛКИ) 1 кг телятины, 100 г свежего свиного сала или сливочного масла, соль, 1 яйцо внутрь, 1 яйцо для смачивания, 200 г булки (несдобной), сало для жаренья, зелень петрушки, молотый перец, бульон.Д л я  н а ч и н к и: 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка масла, 1


Тефтели из говядины с укропом

Из книги 1000 лучших рецептов котлет, зраз, голубцов и другое рубленое мясо автора Нестерова Дарья Владимировна

Тефтели из говядины с укропом Ингредиенты: 400 г говяжьего фарша, 1 луковица, 1 яйцо, 3 столовые ложки риса, 3 столовые ложки свиного жира, 1 пучок укропа, 2 столовые ложки томатной пасты, перец, соль. Способ приготовления: Лук очистить, вымыть и нарубить. Зелень укропа


Тефтели из телятины и творога

Из книги Мультиварка. Блюда на любой вкус автора Калугина Л. А.

Тефтели из телятины и творога КомпонентыТелятина – 350 г Творог нежирный – 100 г Сыр «Адыгейский» – 50 г Яйцо сырое – 1 шт. Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Чеснок – 1 зубчик Масло растительное – 2 3 столовые ложки Молоко нежирное – 1,5 стакана Мука с отрубями – 1,5


Тефтели из телятины и творога

Из книги автора

Тефтели из телятины и творога КомпонентыТелятина – 350 г Творог нежирный – 100 г Сыр «Адыгейский» – 50 г Яйцо сырое – 1 шт. Рубленая зелень петрушки – 2 столовые ложки Чеснок – 1 зубчик Масло растительное – 2 3 столовые ложки Молоко нежирное – 1,5 стакана Мука с отрубями – 1,5


Тефтели из телятины

Из книги автора

Тефтели из телятины КомпонентыМякоть телятины – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо сырое – 1 шт. Лимонный сок – 2 чайные ложки Соевый соус – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 2–3 столовые ложки Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки Кориандр молотый – 0,5


Тефтели из телятины

Из книги автора

Тефтели из телятины КомпонентыМякоть телятины – 500 г Лук репчатый – 1 шт. Яйцо сырое – 1 шт. Лимонный сок – 2 чайные ложки Соевый соус – 2 столовые ложки Мука – 2 столовые ложки Масло растительное – 2–3 столовые ложки Имбирь молотый – 0,5 чайной ложки Кориандр молотый – 0,5


Тефтели из говядины с картофелем

Из книги автора

Тефтели из говядины с картофелем Ингредиенты500 г говядины, 3 луковицы, 5 клубней картофеля, 30 мл растительного масла, 50 мл томатного соуса, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, крупно нарезать. Мясо промыть, крупно нарезать, пропустить через мясорубку вместе с


Тефтели из телятины в сметанном соусе

Из книги автора

Тефтели из телятины в сметанном соусе КомпонентыМякоть телятины – 350 г Сыр – 50 г Творог – 50 г Яйцо – 1 шт. Чеснок – 1 зубчик Рубленая зелень укропа или петрушки – 2 столовые ложки Сметана – 1–1,5 стакана Мука – 1 столовая ложка Масло сливочное – 1–2 столовые ложки Соль и