Беляши с мясом, грибами и зеленым луком
Беляши с мясом, грибами и зеленым луком
Ингредиенты
1 кг дрожжевого теста, 500 г отварного мяса, 400 г шампиньонов, 2 пучка зеленого лука, 1 пучок зелени петрушки, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 мл растительного масла, перец, соль.
Способ приготовления
Зеленый лук и петрушку вымыть, нарезать. Грибы промыть, мелко нарезать, обжарить в сливочном масле. Мясо пропустить через мясорубку, добавить грибы, петрушку и лук, посолить, поперчить, перемешать.
Тесто выложить на присыпанную мукой доску, разделать на небольшие шарики, тонко раскатать каждый. Положить в центр немного начинки и слепить беляши, оставив середину открытой. Жарить беляши на сковороде в кипящем растительном масле.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Окрошка с грибами и зеленым луком
Окрошка с грибами и зеленым луком Квас – 2 лГрибы лесные соленые – 200 гКартофель, сваренный в мундире, – 200 гЛук зеленый – 50 гЗелень укропа – 10 гЗелень кинзы – 20 гСметана – 100 гСоль по вкусуГрибы откиньте на дуршлаг и промойте под проточной водой. Дав стечь излишкам
Беляши с куриным мясом и грибами
Беляши с куриным мясом и грибами Что понадобится: 500 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл молока, 150 г сливочного масла, сольДля начинки: 300 г куриного филе, 300 г грибов, 150 г лука, 80 мл куриного бульона, 50 г сливочного масла, молотый черный перец, сольДля жаренья: 150 мл растительного
Беляши с грибами, луком и яйцом
Беляши с грибами, луком и яйцом Что понадобится: 500 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл молока, 150 г сливочного масла, соль Для начинки: 300 г грибов, 150 г лука, 3 отварных яйца, 50 г сливочного масла, 80 г измельченной зелени укропа и петрушки, 80 мл мясного бульона, молотый черный перец,
Беляши с грибами, луком, морковью и сыром
Беляши с грибами, луком, морковью и сыром Что понадобится: 500 г муки, 10 г дрожжей, 150 мл молока, 80 г сливочного масла, 1 яйцо, соль Для начинки: 300 г грибов, 100 г моркови, 200 г лука, 150 г сыра, 50 г сливочного масла, 50 мл белого сухого вина, 2 г кориандра, 3 г молотого черного перца,
Пельмени рыбные с мясом и зеленым луком
Пельмени рыбные с мясом и зеленым луком КомпонентыДля тестаМука – 2 стакана Вода – 0,5 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Соль – по вкусуДля фаршаФиле речной рыбы – 400 г Свинина – 200 г Лук зеленый – 150 г Соль и молотый перец – по вкусуСпособ
Пельмени рыбные с мясом и зеленым луком
Пельмени рыбные с мясом и зеленым луком КомпонентыДля тестаМука – 2 стакана Вода – 0,5 стакана Масло растительное – 1 столовая ложка Яйцо – 1 шт. Соль – по вкусуДля фаршаФиле речной рыбы – 400 г Свинина постная – 200 г Лук зеленый – 150 г Соль – по вкусуСпособ
Запеканка с креветками, крабовым мясом, зеленым луком, соусом чили и пивом «Дарданеллы»
Запеканка с креветками, крабовым мясом, зеленым луком, соусом чили и пивом «Дарданеллы» ?200 г очищенных креветок?200 г крабового мяса? 1/ 3стакана пива?2–3 стебля зеленого лука?1 яйцо?2 ч. ложки лимонного сока? 2/ 3стакана блинной муки? 1/ 3стакана сладкого соуса чили? 1/ 3стакана
Беляши с мясом
Беляши с мясом Что понадобится: 800 г готового дрожжевого теста, 200—300 г мяса, 100 г печенки, 1 яйцо, 1 ст. л. жира, 100 г белой булки, 2 луковицы, 1 морковь, 1 стакан растительного масла, 1 пучок петрушки, ? стакана бульона, молотый черный перец, соль по вкусу Всё очень просто!Отварить
Брускетта с грибами и зеленым луком
Брускетта с грибами и зеленым луком Белые грибы 200 гОливковое масло 30 млСметана 70 гСливки 70 млЗеленый лук 30 гБелый хлеб 4 ломтикаСольВремя приготовления – 30 минКалорийность – 124 ккалОбработанные белые грибы нарубить мелкими кубиками и обжарить на части оливкового
Равиоли с грибами и зеленым луком
Равиоли с грибами и зеленым луком Ингредиенты:Тесто: 250 г муки, 3 маленьких яйца, 1 ст. л. растительного масла, соль, яичный белок.Начинка: 1 луковица, 250 г свежих грибов, 25 г сливочного масла, 1 ломтик вареной ветчины, мускатный орех, перец.Овощи: небольшой пучок зеленого лука,
Запеканка с зеленым луком и грибами
Запеканка с зеленым луком и грибами Нагреть духовку до средней температуры.В большую миску положить творог, лук, петрушку, яйца, шафран и все тщательно взбить. Добавить грибы и перемешать все вместе. Положить соль, перец и еще раз тщательно перемешать.Смазать противень и
Омлет с грибами и зеленым луком
Омлет с грибами и зеленым луком 500 г свежих грибов, 2 яйца, 0,5 стакана молока, 2 столовые ложки масла для жарки, по вкусу – зеленый лук, укроп, соль Грибы нарезать и поджарить на масле. Яйца взбить с молоком, посолить, поперчить и залить яично-молочной смесью грибы, всыпать
Беляши с мясом, грибами и пшенной кашей
Беляши с мясом, грибами и пшенной кашей Ингредиенты1 кг дрожжевого теста, 600 г мяса, 2 луковицы, 100 г рассыпчатой пшенной каши, 100 г жареных грибов, 2 столовые ложки мясного бульона, 100 мл растительного масла, перец, соль.Способ приготовленияЛук очистить, вымыть, нарезать.
Беляши с мясом и петрушкой
Беляши с мясом и петрушкой Ингредиенты500 г пшеничной муки, 10 г дрожжей, 150 мл теплого молока, 50 г сливочного масла, 500 г говядины, 200 г репчатого лука, 60 мл мясного бульона, 1 яйцо, 200–250 г жира, 1 пучок зелени петрушки, перец, соль.Способ приготовленияМуку просеять, дрожжи
Беляши (пирожки с мясом)
Беляши (пирожки с мясом) Ингредиенты40 г животного жира (для обжаривания).Для теста: 200 г пшеничной муки, 30 мл молока, 5 г дрожжей, 5 г сахара, соль.Для фарша: 250 г жирной говядины (мякоть), 50 г репчатого лука, 1 г черного молотого перца, соль.Способ приготовленияИз муки, молока,