Сырники черничные

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники черничные

? 200 г творога

? 400 г муки

? 15 г разрыхлителя

? 50 г сахара

? 40 г пророщенной пшеницы

? 300 мл молока

? 1 яйцо

? 50 мл оливкового масла

? 50 мл растительного масла

? 200 г черники

? Сода на кончике ножа

? Соль по вкусу

Муку просеивают, добавляют соду, соль, сахар, разрыхлитель и пророщенную пшеницу.

Творог протирают сквозь сито, соединяют с молоком, яйцом и оливковым маслом, смешивают небольшими порциями с мукой. По консистенции тесто должно напоминать густую сметану. В последнюю очередь в него добавляют промытую и просушенную чернику.

С помощью столовой ложки тесто выкладывают на сковороду с разогретым растительным маслом и обжаривают с двух сторон до образования золотистой корочки.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.