Сырники с горьким шоколадом

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с горьким шоколадом

? 500 г творога

? 100 г горького шоколада

? 150 г сахара

? 200 г муки

? 2 яйца

? 50 г манной крупы

? 60 г сливочного масла

Творог протирают сквозь сито или пропускают через мясорубку, добавляют сахар, муку (150 г), яйца, манную крупу и тщательно перемешивают.

Тесто скатывают в виде толстого жгута, нарезают поперек кусочками и обваливают каждый в оставшейся муке, придавая форму круглых лепешек.

Изделия обжаривают на сковороде с разогретым сливочным маслом с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Перед подачей на стол сырники слегка охлаждают и поливают растопленным на водяной бане горьким шоколадом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.