Сырники с рыбными консервами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с рыбными консервами

? 150 г творога

? 200 г консервированной сайры

? 1 луковица

? 1 клубень картофеля

? 2 яйца

? 100 г муки

? 70 мл растительного масла

? 10 г зелени петрушки

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Консервированную сайру тщательно разминают вилкой. Репчатый лук и картофель чистят, моют, пропускают через мясорубку.

Рыбу смешивают с овощной массой, яйцами, мукой (50 г), солью и перцем, добавляют творог, протертый сквозь сито. Из теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки.

Зелень петрушки моют, мелко режут и посыпают ею сырники перед подачей на стол.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.