Сырники с морепродуктами

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сырники с морепродуктами

? 150 г творога

? 150 г кальмаров

? 150 г очищенных креветок

? 15 мл лимонного сока

? 1 редька дайкон

? 100 г муки

? 2 яйца

? 100 мл растительного масла

? Молотый черный перец и соль по вкусу

Кальмары промывают, чистят, опускают в кипящую подсоленную воду, варят в течение 3 минут, затем пропускают через мясорубку вместе с креветками. Дайкон натирают на крупной терке.

Кальмары смешивают с редькой, яйцами, 50 г муки, лимонным соком, солью и перцем, добавляют творог, протертый сквозь сито. Из полученного теста формуют круглые лепешки и обваливают их в оставшейся муке.

Сырники обжаривают на сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до образования золотистой корочки. Подать их на стол можно с соевым соусом.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.