Ломтики норвежской сельди под клюквенным соусом с обжаренным луком, медом, апельсинным соком и цедрой «Вестеролен»
Ломтики норвежской сельди под клюквенным соусом с обжаренным луком, медом, апельсинным соком и цедрой «Вестеролен»
– 4 куска филе слабосоленой норвежской сельди
– 1 стакан клюквы
– 1 небольшая луковица
– 3–4 ст. ложки меда
– цедра и сок 1 апельсина
– 2 ст. ложки оливкового масла
Натрите цедру на мелкой терке. Лук нарежьте очень маленькими кубиками. Разогрейте в сотейнике оливковое масло и обжарьте лук в течение 5 минут до мягкости. Добавьте клюкву, мед, сок и цедру.
Накройте крышкой, доведите до кипения и поварите 20 минут на слабом огне. Полученный соус остудите. Нарежьте филе норвежской сельди маленькими кусочками. Разложите по бокалам и залейте клюквенным соусом.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Фруктовый шербет с апельсинным и лимонным соком, чаем, цедрой и мятой «Малгобек»
Фруктовый шербет с апельсинным и лимонным соком, чаем, цедрой и мятой «Малгобек» Ингредиенты2 столовые ложки клубники, вишни или кизила, 3 столовые ложки лимонного сока, 1/2 стакана апельсинного сока, 1 столовая ложка крепкого чая, цедра 1/3 лимона и 1/4 апельсина, 4–5 листочков
Дыня со сливами, апельсинным соком, медом и сахарной пудрой «Амазонка»
Дыня со сливами, апельсинным соком, медом и сахарной пудрой «Амазонка» Ингредиенты1 дыня, 500 г слив, 150 мл апельсинного сока, 3 столовые ложки меда, 2 столовые ложки сахарной пудры.Способ приготовленияДыню разрежьте вдоль пополам, удалите семена, часть мякоти и мелко ее
Редька с клюквенным соком
Редька с клюквенным соком Состав: редька — 100 г, клюквенный сок — 2 ст. л., растительное масло — 1 ст. л., соль.Нашинковать редьку, прибавить клюквенный сок и растительное масло. Дать постоять полчаса и
Редька с клюквенным соком
Редька с клюквенным соком Состав: редька – 100 г, клюквенный сок – 2 ст. л., растительное масло – 1 ст. л., соль.Нашинковать редьку, прибавить клюквенный сок и растительное масло. Дать постоять полчаса и
Десертные суши и роллы под соусом из слив с киви, нектаринами, морковью, медом и апельсинной цедрой «Сираками»
Десертные суши и роллы под соусом из слив с киви, нектаринами, морковью, медом и апельсинной цедрой «Сираками» Для фруктовых суши:• 1 плод киви• 1 нектарина• 200 г заранее приготовленного сладкого риса сушиДля роллов:• 1 шт. моркови• 2 ст. ложки меда• 1 ч. ложка тертой
Морковь с клюквенным соком
Морковь с клюквенным соком Очищенную морковь натираем на средней терке. Выкладываем в красивую стеклянную салатницу и заливаем подслащенным клюквенным соком, приготовленным из свежей или мороженой клюквы.Состав: 200 г моркови; 100 г клюквы; сахар по
Редька с клюквенным соком
Редька с клюквенным соком Нашинковать редьку, прибавить клюквенный сок и растительное масло. Дать постоять полчаса и подавать.Состав: редька — 100 г, клюквенный сок — 2 ст. ложки, растительное масло — 1 ст. ложка,
Редька с клюквенным соком
Редька с клюквенным соком Очищенную редьку натереть на крупной терке или нашинковать соломкой, заправить клюквенным соком и подсолнечным маслом и поставить на полчаса в прохладное место. Затем посолить, хорошо перемешать и подавать к столу.1 средняя редька, 2 ст. ложки
Свинина с курагой, апельсинным джемом, лимонной цедрой, коньяком, чесноком, гвоздикой и мускатным орехом «Карамелька»
Свинина с курагой, апельсинным джемом, лимонной цедрой, коньяком, чесноком, гвоздикой и мускатным орехом «Карамелька» 1 кг свинины100 г кураги100 г апельсинного джемацедра 1 лимона2 апельсина2 зубчика чеснока1 ст. ложка коньяка1/2 ч. ложки молотой гвоздики1/2 ч. ложки молотого
Баранина с черносливом, изюмом, луком, апельсинным соком, имбирем и корицей «Герцогская»
Баранина с черносливом, изюмом, луком, апельсинным соком, имбирем и корицей «Герцогская» 800 г баранины200 г чернослива100 г изюма2 луковицы2 ст. ложки апельсинного сока300 мл горяч ей воды1 ч. ложка молотого имбиря1/2 ч. ложки корицыоливковое масло, перец и соль — по
Редька с клюквенным соком
Редька с клюквенным соком Состав: редька – 100 г, клюквенный сок – 2 ст. ложки, растительное масло – 1 ст. ложка, соль.Редьку без повреждений вымыть, нашинковать, прибавить в равных пропорциях клюквенный сок и растительное масло. Дать постоять полчаса и подавать на
Редька с клюквенным соком
Редька с клюквенным соком Ингредиенты100 г редьки, 2 столовые ложки клюквенного сока, растительное масло, соль.Способ приготовленияРедьку натереть на терке, добавить клюквенный сок и растительное масло. Посолить и перемешать. Дать настояться 30 минут перед подачей к