Селедочно-крабовый торт с яблоками, фисташками, сливочным сыром, зеленым и белым луком «Обсыпной»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Селедочно-крабовый торт с яблоками, фисташками, сливочным сыром, зеленым и белым луком «Обсыпной»

– 2 куска филе соленой сельди

– 200 г крабовых палочек

– 100 г сливочного сыра

– 50 г фисташек

– 1 яблоко

– 6 ломтиков хлеба для тостов

– 1 головка белого лука

– 1 пучок зеленого лука

– 1 ст. ложка майонеза

– 1 ст. ложка сливочного масла

Для начинки из сельди измельчите филе, лук и яблоко. Добавьте майонез и все тщательно перемешайте.

Для крабовой начинки измельчите отдельно крабовые палочки и зеленый лук. Крабовые палочки прогрейте в течение 1 минуты на сливочном масле, добавьте лук и прогрейте все еще 1 минуту.

Хлеб нарежьте в виде секторов так, чтобы их можно было уложить вкруг. Треть ломтиков хлеба смажьте начинкой из сельди. Поверх уложите треть ломтиков хлеба, прижмите их и смажьте крабовой начинкой.

Накройте все оставшимися ломтиками хлеба и с помощью силиконовой лопаточки смажьте верх и бортики торта мягким сливочным сыром. Посыпьте рублеными фисташками и поместите на 30 минут в холодильник.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.