Грибной суп с куриным филе, макаронными изделиями, белым вином, петрушкой и зеленым луком «Форли»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Грибной суп с куриным филе, макаронными изделиями, белым вином, петрушкой и зеленым луком «Форли»

? 300 г куриного филе

? 300 г белых грибов

? 50 г мелких макаронных изделий в форме звездочек

? 4 стебля зеленого лука

? 2/ 3стакана сухого белого вина

? 1 л 200 мл куриного бульона

? 1 ст. ложка рубленой зелени петрушки

? перец и соль – по вкусу

Бульон доведите до кипения. Добавьте нарезанный колечками лук и нарезанные тонкими ломтиками грибы. Филе нарежьте кусочками и положите к грибам и луку. Смесь посолите, поперчите и поварите 2–3 минуты.

Затем всыпьте макаронные изделия, накройте крышкой и поварите 7–8 минут на слабом огне. Влейте вино, положите петрушку и прогрейте суп 2–3 минуты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.