Сельдь с картофелем, грибами, йогуртом, зеленью и сыром «Хитовая»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Сельдь с картофелем, грибами, йогуртом, зеленью и сыром «Хитовая»

– 600–700 г свежей сельди

– 1 кг картофеля

– 200 г любых грибов

– 250–300 г йогурта

– 1 пучок зелени укропа

– 1 пучок зелени петрушки

– 200 г твердого тертого сыра

– растительное масло, перец и соль – по вкусу

Сельдь разделайте на филе и нарежьте кусочками. Грибы мелко нарежьте, обжарьте и смешайте с измельченной зеленью укропа, петрушки и небольшой частью сыра. Полученную массу посолите.

Картофель очистите, поварите до полуготовности и нарежьте кружками. Посолите, поперчите и половину уложите в смазанную маслом форму. Поверх картофеля уложите сельдь, подготовленные грибы, накройте все оставшимся картофелем и полейте йогуртом.

Запекайте в духовке 30–40 минут при средней температуре. Затем обильно посыпьте сыром и запекайте еще 10–15 минут до образования румяной корочки. Подавайте с огурцами, украсив веточками зелени.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.