Читайте также
Осетинский пирог из дрожжевого теста с начинкой из зеленого лука и сыра «Кадындзджын»
ИнгредиентыДля теста:300 г муки, 10 г дрожжей, 100 мл молока, 100 мл воды, 1 чайная ложка сахара, 30 г маргарина, сливочное масло – для смазывания пирога.Для начинки:600 г зеленого лука, 200 г
Закуска из маринованных маслят и лука с зеленью укропа
Ингредиенты
200 г маринованных маслят, 3 луковицы, 50 мл растительного масла, 1 пучок зелени укропа, перец.
Способ приготовления
Лук очистить, вымыть, нарезать кольцами на комбайне, обжарить в 1
Блинчики тонкие
3 яйца, 1 стакан муки, 3—3,5 стакана молока, соль, сахар.
Растереть с солью и сахаром яйца, добавить полтора стакана молока, муку. Все хорошо размешать и развести оставшимся молоком. Запечь блинчики с обеих
Пирог с начинкой из грибов и зеленого лука
Ингредиенты:320 г муки высшего сорта, 250 г жирного кефира, 200 г молочного маргарина, 200 г зеленого лука (перо), 150 г сушеных белых грибов, 1,5 луковицы, 1 ч. л. соды, 0,5 ч. л. соли, 2 г черного молотого перца.Способ приготовления:Растопить
Пельмени с начинкой из зеленого лука
Тесто: 3 стакана муки, 3 яйца, 0,5 стакана воды, соль по вкусуНачинка: 500 г зеленого лука, 5 вареных яиц, 2 столовые ложки сливочного масла, соль по вкусуТесто: муку просеять на разделочную доску, собрать горкой и сделать в ней воронкообразное
Пельмени с начинкой из творога и зеленого лука
Тесто: 4 стакана муки, 1,5 стакана воды, 1 яйцо, соль по вкусуНачинка: 500 г творога, 1 яйцо, 250 г зеленого лука, соль по вкусуТесто: муку просеять на разделочную доску, собрать горкой и сделать в ней воронкообразное углубление, в
Блинчики с припеком из зеленого лука и яиц
1 стакан пшеничной муки, 500 мл молока, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 50 мл растительного масла, 1 ст. ложку сахара, 1/4 ч. ложка соли.Для припека: 1 пучок зеленого лука, 2 яйца.Смешать молоко, яйца, сахар, соль и муку до образования жидкой
Картофель с кремом из сельди в красном вине, сметаны, лука-порея, красного лука и укропа «Дюбуа»
– 230 г сельди в красном вине– 3 крупные вареные картофелиныДля крема:– 200 г жирной сметаны– 1 стебель лука-порея (белая часть)– 1/2 головки красного лука– веточки укропа –
Жареные пирожки из картофельного теста с начинкой из сельди и лука «Закусонистые»
– 1–2 тушки соленой сельди– 3 вареные картофелины– 2 луковицы– 1–2 стакана муки– 2 ст. ложки панировочных сухарей– растительное масло и перец – по вкусуСельдь разделайте на филе и
Блинчики с начинкой из сельди в масле, шпината, красного лука и яиц «Любимое блюдо тети Эльзы»
Для блинчиков:– 1 стакан муки (или больше)– 3 яйца– 700 мл молока– 1 ст. ложка сахара– 1/2 ч. ложки соды или разрыхлителя– 3 ст. ложки растительного масла и немного – для
Пирог из дрожжевого теста с начинкой из соленой сельди, картофеля и лука с перечной пастой «Бессарабский рыбник»
– 2 тушки соленой сельди– 500 г готового дрожжевого теста– 2 картофелины– 8 луковиц– 2 ст. ложки перечной пасты (пюре из сладкого перца)– чабер,
Блинчики с начинкой из картофеля и лука под селедочно-сметанным соусом «Невероятные»
– 1 тушка слабосоленой сельди– 500 г картофеля– 2 луковицы– 1 стакан сметаны– 1/2 стакана молока– 1 ч. ложка горчицы– 1 ст. ложка сливочного масла– любое несладкое тесто для тонких
Блинчики с начинкой из копченой сельди, яиц и зеленого лука «Из меню рижского кафе»
– готовые блинчики – по вкусу– 2 сваренные вкрутую яйца– 1 тушка копченой сельди– 1 пучок зеленого лукаСельдь разделайте на филе, нарубите ножом или измельчите в блендере. Яйца мелко
Блинчики с начинкой из сельди, яблок, укропа и горчицы под йогуртовым соусом по-гречески «Афинские»
– 250 г филе сельди в масле– 12 готовых тонких блинчиков– 100 мл и 2 ст. ложки греческого йогурта– 1 зеленое яблоко– 1 ч. ложка горчицы– 2 ст. ложки измельченного укропа– 2
Кулебяка с начинкой из рыбы, риса, лука и укропа
«Универсум»
? 500 г муки? 25 г дрожжей? 1 яйцо? 1 желток? 1/ 2стакана молока? 50-100 г сливочного масла? соль – на кончике ножаДля начинки: ? 700 г рыбы (щука, судак, сом, карп)? 1 1/ 2-2 стакана вареного риса? 1–2 луковицы? 1 пучок укропа? 2 ст.
968. БОРЩ ХОЛОДНЫЙ
(Для лечебных столов №№ 3,5,10,11,15; без соли. зеленого лука и укропа — для стола № 7)
250 г простокваши, 100 г свеклы, 100 г огурцов, 25 г зеленого лука, 5 г укропа, ? яйца, 30 г сметаны, 100 г воды.Сваренную свеклу разрезать на мелкие продолговатые кусочки, огурцы