Сырный пирог с помидорами
Сырный пирог с помидорами
Ингредиенты
Для теста:
100 г маргарина
2 желтка
1,5 стакана муки
1/2 ч. л. соды
2 ст. л. сметаны
щепотка соли
1 яичный желток для смазывания пирога
Для начинки:
400 г творога
200 г твердого сыра
1 яичный белок
200 г помидоров черри
зелень укропа
1 яичный белок
Приготовление
1. Маргарин натереть на крупной терке, перемешать со стаканом муки в крошку. Желтки соединить со сметаной, солью и содой, ввести в крошку, замесить тесто. Оно должно быть не очень мягким, но эластичным. При необходимости добавить еще муки. Выложить в разъемную форму, формируя бортики.
2. Сыр натереть на крупной терке, соединить с измельченной зеленью и творогом.
3. Белок взбить при помощи миксера в пену, выложить в сырнотворожную массу и перемешать.
4. Положить сырно-творожную начинку на тесто, сверху разложить половинки помидоров черри, смазать взбитым желтком. Запекать в духовке при температуре 220 °C в течение 30–35 минут.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Пирог с помидорами
Пирог с помидорами КомпонентыМука – 2 стакана Масло сливочное – 150 г Сыр тертый – 1 стакан Яйца – 2 штуки Молоко – 2/3 стакана Сода питьевая – 1/2 чайной ложки Лимонный сок – 1 столовая ложка Помидоры – 5 штук Измельченная зелень петрушки – 1 столовая ложка Соль – 1 чайная
Пирог с помидорами
Пирог с помидорами – слоеное тесто – 250 г– небольшие помидоры – 3 шт.– помидоры черри – 4–5 шт.– сыр – 50 г– оливковое масло – 1 ст. ложка– сливочное масло – 25 г– репчатый лук – 1 шт.– чеснок – 2 зубчика– соль, перец, пряные травы и зелень – по вкусу6 порций55
Пирог сырный
Пирог сырный Компоненты Для тестаМука пшеничная – 3,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Вода – 1 стакан Соль – 1 чайная ложкаДля начинкиСыр тертый – 1 стакан Молоко – 1 стакан Яйца – 4 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Пирог сырный
Пирог сырный КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 3,5 стакана Масло растительное – 0,5 стакана Вода – 1 стакан Соль – 1 чайная ложкаДля начинкиСыр тертый – 1 стакан Молоко – 1 стакан Яйца – 4 шт. Масло сливочное – 4 столовые ложки Соль и перец молотый – по вкусуСпособ
Пирог сырный
Пирог сырный Что понадобится: 1 лист тонкого лаваша, 250 г сыра, 1? стакана кефира, 2 яйца Всё очень просто!Яйца взбить с кефиром. Лист лаваша разорвать пополам. Половину листа полить 2—3 ст. л. кефирной смеси и равномерно распределить кулинарной кистью. Подготовить так же
Пирог с козьим сыром и помидорами
Пирог с козьим сыром и помидорами Что понадобится: 400 г слоеного теста, ? стакана козьего сыра, ? стакана сыра рикотта, ? стакана сливок, 3 яйца, черный перец, 1 ст. л. кориандра, 200 г помидоров черри Всё очень просто!Тесто раскатать и выложить в форму, посыпанную мукой. В миске
Слоеный пирог с моцареллой и помидорами
Слоеный пирог с моцареллой и помидорами Что понадобится: 500 г слоеного теста, 500 г помидоров, 500 г моцареллы, перец, соль по вкусу Всё очень просто!Нарезать моцареллу и помидоры кружочками. В форму выложить тесто, затем слоями помидоры и моцареллу. Посолить и поперчить.
Пирог творожно-сырный
Пирог творожно-сырный КомпонентыМука пшеничная – 1,5 стакана Масло сливочное – 50 г Яйцо – 1 шт. Сметана – 3–4 столовые ложки Соль – по вкусуДля начинкиМолоко – 1 неполный стакан Творог жирный – 250 г Сыр тертый – 50 г Яйца – 2 шт.Способ приготовленияМуку просеять, смешать с
Сырный шницель с помидорами и зеленым луком «Римский»
Сырный шницель с помидорами и зеленым луком «Римский» — 4 ломтика любого сыра— 1 яйцо— 1–2 помидора— растительное масло, панировочные сухари и зеленый лук — по вкусуЛомтики сыра толщиной 1 см обмакните во взбитом яйце, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в
Сырный пирог с лавашом «Отменный»
Сырный пирог с лавашом «Отменный» — 250–300 г любого тертого сыра— 1 лист тонкого лаваша (70*55 см)— 1? стакана некислого кефира или сметаны— 2 яйца— растительное масло — по вкусуЯйца взбейте с кефиром (сметаной). Лаваш разрежьте пополам. Половину листа равномерно смажьте
Сырный омлет с помидорами
Сырный омлет с помидорами Время приготовления: 20 минут.Продукты: на 1 порцию: 2 яйца, немного морской соли, ароматическая соль, 50 г пряного сыра, 1 столовая ложка сливочного масла, 2 небольших помидора, 0,5 пучка лука.Способ приготовления.Яйца взболтать, приправить морской или
Сырный пирог
Сырный пирог 200 г конфетной муки смешать с 400 г хорошего чухонского масла, 6 свежими яйцами и 200 г сыра бри. Перевалять это тесто нужно раза три, потом дать ему немного полежать и затем, заправив пирог как обыкновенно делается, поставить его в печь.
Пирог с кабачками и помидорами «Прибыльный»
Пирог с кабачками и помидорами «Прибыльный» Ингредиенты 200–250 г готового слоеного теста, 800–900 г кабачков (молодых), 1 помидор, 2–3 зубчика чеснока, 100 г сыра (любого), 1 ломтик батона, соль.Способ приготовления Кабачки нарежьте соломкой. Мелко порезанный чеснок обжаривайте
«Ленивый» сырный пирог
«Ленивый» сырный пирог Сливочное масло – 30 гРепчатый лук – 40 гЧеснок – 1 зубчикБазилик – 10 гКинза – 5 гУкроп – 5 гСыр чеддер – 80 гСыр эдам – 80 гПармезан – 80 гДля тестаМука – 160 гЯйца – 2 шт.Молоко – 200 млОливковое масло – 50 млСоль 30 мин 233 ккалПриготовить тесто. Все
Сырный пирог из слоеного теста
Сырный пирог из слоеного теста Ингредиенты:500 г слоеного теста, 350 г сыра (любого), 100 мл молока, 1 яйцо, 2 луковицы, 2 ст. л. сливочного масла, 1 ч. л. растительного масла, перец, соль.Способ приготовления:Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.Выложить в форму, обжаривать в
Пирог «Сырный»
Пирог «Сырный» Требуется: 400 г муки, 150 г сыра, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 ч. л. соли, сода (на кончике ножа), 1 яйцо для смазки.Способ приготовления. Натрите сыр на мелкой терке. В глубокую миску вылейте стакан молока, яйца, соль и размешайте.