Пирог «Сырный»

We use cookies. Read the Privacy and Cookie Policy

Пирог «Сырный»

Требуется: 400 г муки, 150 г сыра, 150 г сливочного масла или маргарина, 2 яйца, 1 стакан молока, 1 ч. л. соли, сода (на кончике ножа), 1 яйцо для смазки.

Способ приготовления. Натрите сыр на мелкой терке. В глубокую миску вылейте стакан молока, яйца, соль и размешайте. Небольшими порциями подсыпайте муку и вымешивайте тесто. Добавьте размягченное сливочное масло и тертый сыр. Тесто хорошо вымесите. Оно должно получиться не очень крутым. Тесто раскатайте в пласт и переложите в форму. Пирог смажьте яйцом. Выпекайте в хорошо разогретой духовке при температуре 180–200 °C в течение 25–30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.