Корзиночка из грейпфрута с дынными шариками и желе

Такой корзиночной можно украсить стол для детского праздника.

Вам потребуется: 1 грейпфрут, 200 г мякоти дыни, 1–2 веточки мяты, короткий нож, овальный нож, круглая ложка-выемка.

Ход работы

1. Мяту вымыть, обсушить. Грейпфрут вымыть, обсушить, наметить на кожуре контуры корзиночки с ручкой, срезать лишнее, аккуратно удалить мякоть.

2. На краях корзиночки вырезать фестоны с помощью овального ножа, таким же образом оформить «ручку».

3. Из мякоти дыни вырезать с помощью ложки-выемки шарики, выложить их в корзиночку из грейпфрута, дополнить композицию листиками мяты.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Читайте также

Бульон грибной с хлебными шариками Калорийность — 39Количество порций — 8ИнгредиентыГрибы — 500 гЛук репчатый — 100 гХлеб пшеничный — 100 гМука пшеничная — 250 гМасло сливочное — 130 гСливки — 250 млЯйца — 5 штукЗелень укропа — 20 гСоль по вкусуСпособ приготовленияГрибы

ЯКИТОРИ С КУРИНЫМИ ШАРИКАМИ 350 г куриного фарша, 1 л овощного бульона, 1 яйцо, 15 г тертого имбиря, 50 г молотых сухарей, 50 мл соевого соуса, сок 0,5 лимона, 50 мл саке, 50 г муки. В куриный фарш добавить сахар, соевый соус, имбирь, яйцо, сухари и муку, перемешать и сформовать

Салат из грейпфрута Понадобится: 1 грейпфрут, ? стакана кедровых орешков, листья салата, 4 ст. л. оливкового масла, приправа к салатам, молотый черный перец, сольКедровые орешки обжарить в сковороде без масла. Грейпфрут очистить, половину мякоти разделить на дольки и

Уха с лососем и куриными шариками Ингредиенты800 г лосося, 400 г курицы, 50 г манной крупы, 2 головки репчатого лука, 1 яйцо, 5 горошин черного перца, лавровый лист, соль, 2,5 л воды.Способ приготовленияКурицу вымойте, варите в 1 л воды с одной головкой репчатого лука 1 ч. Рыбу

«Корзиночка с сюрпризом» Ингредиенты2 отварных кальмара, 2 вареных яйца, 500 г помидоров одинакового размера, зеленый лук, 100 г сметаны или майонеза, листья салата и зелень для украшения, соль и перец Способ приготовленияПомидоры вымойте, срежьте верхушки и аккуратно

Пирожное «Корзиночка» Ингредиенты2 стакана муки,150 г сахара,150 г сливочного масла,2 яйца.ПриготовлениеМуку перемешать с сахаром, добавить нарезанное кусочками масло и яйца и замесить тесто. Раскатать его пластом толщиной 0,5 см, вырезать кружочки немного большего

Мусс из грейпфрута 2 грейпфрута, 6 ст. ложек кипяченой воды, 4 ст. ложки меда, 2 чайные ложки желатина.Замочить желатин в небольшом количестве воды. Грейпфруты очистить от цедры, нарезать ее кусочками. В кастрюлю влить воду, поставить на слабый огонь и, когда она нагреется,

174. Картофель с мясными шариками продукты 300 г фарша, 3–4 луковицы, 2 яйца, растительное масло, панировочные сухари, 1/4 батона, 5–6 клубней картофеля, 50 мл воды, розмарин, базилик, соль, черный молотый перец Время приготовления – 1 ч. Лук помыть, почистить и нашинковать.

Консоме с шариками из овощей «Монако» В качестве гарнира в бульон положить шарики, величиной с гороховое зерно, вынутые выемкой из моркови, репы, сельдерея и зерна зеленого горошка. Овощи варить отдельно и положить в бульон при подаче. Консоме посыпать зеленью петрушки.

Корзиночка «Забава» Ингредиенты450 г муки, 1 стакан кефира, 200 г сливочного маргарина, 1 яйцо. Для крема:150 г сливочного масла, 1 яйцо, ? стакана молока, ? стакана сахара, 10 ягод клубники, консервированные ананасы. Способ приготовленияМасло разотрите или взбейте. Из молока с

Суп с мясными шариками В фарш, приготовленный из мякоти баранины с добавлением репчатого лука и жира-сырца, положить крупу рисовую, соль, перец и разделать по 2 шарика на порцию, начиняя их алычой. В бульоне отварить до полуготовности предварительно замоченный горох, затем

Консоме с шариками из овощей «Монако» В качестве гарнира в бульон положить шарики, величиной с гороховое зерно, вынутые выемкой из моркови, репы, сельдерея, и зерна зеленого горошка. Овощи варить отдельно и положить в бульон при подаче. Консоме посыпать зеленью петрушки.

Консоме с шариками из овощей «Монако» Состав: куриный бульон — 1,5 л, овощи — 300 г, петрушка. В качестве гарнира в бульон положить шарики, величиной с гороховое зерно, вынутые выемкой из моркови, репы, сельдерея и зерна зеленого горошка. Овощи варить отдельно и положить в

Суп молочный с творожными шариками Свежее молоко наливают в глиняный горшок или эмалированную кастрюлю, накрывают крышкой и ставят в печь или духовку до получения топленого молока.Затем молоко охлаждают до 25–30°. В сухой творог добавляют мед, хорошо промешивают. Из

Десерт из грейпфрута Ингредиенты:3 грейпфрута, 1 чайная ложка корицы.Способ приготовления:Разрезать каждый плод пополам, посыпать корицей, положить на противень срезом вверх и держать в предварительно разогретой духовке несколько минут. Готовый десерт подать на стол с