Салат грибной (бананы с шампиньонами)
Салат грибной (бананы с шампиньонами)
Требуется:
200 г бананов 100 г сельдерея 500 г шампиньонов 200 г риса 2 яйца 90 г растительного масла майонез зелень соль по вкусу
Способ приготовления
Для этого салата лучше подойдет длинненький индийский рис. Замочите его в слегка подсоленной воде на 2–2,5 ч. Сварите его в этой же воде до полной готовности. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
Очищенные бананы порубите мелкими кубиками. Яйца отварите вкрутую и нарежьте их кубиками того же размера, что и бананы. Корневой сельдерей мелко нашинкуйте или натрите на крупной терке. Смешайте нарезанные бананы, яйца и сельдерей, немного посолите. Полученную смесь жарьте на растительном масле (возьмите половину масла) в течение 10–15 мин.
Используйте для салата свежие и желательно молодые грибочки. Шампиньоны нарежьте крупными кубиками. Не солите. Пассеруйте их на оставшемся растительном масле на медленном огне в течение 15–20 мин.
Соедините сваренный рис, бананы с сельдереем и яйцами и шампиньоны. Мелко порубите зеленый лук и петрушку. Все хорошенько перемешайте с добавленным майонезом и, если требуется, еще немного по вкусу посолите. Выложите в салатницу, смажьте верх тонким слоем майонеза и украсьте свежими веточками укропа.
Более 800 000 книг и аудиокниг! 📚
Получи 2 месяца Литрес Подписки в подарок и наслаждайся неограниченным чтением
ПОЛУЧИТЬ ПОДАРОКДанный текст является ознакомительным фрагментом.
Читайте также
Салат грибной
Салат грибной Что понадобится: 500 г маринованных грибов, 2 свежих помидора, 100 г консервированного зеленого горошка, 1 средняя луковица, 3 ст. л. растительного масла, 1 ст. л. уксуса, соль, молотый черный перец Маринованные грибы нарезать пластинками, помидоры – небольшими
Салат грибной
Салат грибной Состав: отварные белые грибы — 60 г, чеснок — 10 г, зелень петрушки — 10 г; для маринада: уксус, растительное масло — 15 г, соль, перец.Свежие грибы почистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко покрошить, свежую петрушку нарезать кусочками. Все
Салат грибной
Салат грибной Состав: отварные белые грибы – 60 г, чеснок – 10 г, зелень петрушки – 10 г. Для маринада: уксус, растительное масло – 15 г, соль, перец.Свежие грибы почистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко покрошить, свежую петрушку нарезать кусочками. Все
25. Салат грибной
25. Салат грибной продукты 100 г соленых грибов (груздей, белых), 1 вареная картофелина, 2–3 ст. л. сметаны, 2 яйца, 100 г зеленого лука, соль по вкусу. Время приготовления – 15 мин. Соленые грибы нарезать лапшой, картофель кубиками, яйца нарезать ломтиками. Зеленый лук мелко
Салат грибной
Салат грибной Грибы свежие – 300 г (или 80 г сушеных)Яйца – 2 шт., сварить вкрутуюКартофель – 1–2 шт., отваритьОгурец соленый – 2–3 шт.Лук репчатый – 1–2 шт.МайонезЗеленьГрибы отварить до готовности. Все продукты охладить, нарезать соломкой, перемешать, заправить майонезом,
Грибной суп (с шампиньонами)
Грибной суп (с шампиньонами) Этот суп имеет нежный, деликатесный вкус. Он хорош тем, что его можно готовить в любое время года, так как шампиньоны всегда есть в продаже, в отличие от лесных грибов.Сначала хорошо промываю 300 граммов шампиньонов. Для этого я заливаю их в
Салат грибной
Салат грибной Состав: отварные белые грибы — 60 г, чеснок — 10 г, зелень петрушки — 10 г; для маринада: уксус, растительное масло — 15 г, соль, перец.Свежие грибы почистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко покрошить, свежую петрушку нарезать кусочками. Все
Грибной салат
Грибной салат Ингредиенты: 0,5 кг шампиньонов или свежих лесных грибов, 4 ст. ложки растительного масла, сок одного лимона, 250 мл сухого белого вина, лавровый лист, семена кориандра, черный перец горошком, соль, лук, зелень петрушки.Приготовление: грибы почистить, помыть,
Салат грибной
Салат грибной Состав: отварные белые грибы — 60 г, чеснок — 10 г, зелень петрушки — 10 г; для маринада: уксус, оливковое масло — 15 г, соль, перец.Свежие грибы почистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко покрошить, свежую петрушку нарезать кусочками. Все
Салат грибной
Салат грибной Морковь – 3 шт., грузди соленые – 250 г, лук репчатый – 1 шт., масло растительное – 50 г, зелень, соль, перец по вкусу.Морковь нарезают тонкой соломкой или натирают на крупной терке, лук нарезают полукольцами, грибы – соломкой.На дно алюминиевой емкости (в ней же
Салат грибной
Салат грибной Состав: отварные белые грибы – 60 г, чеснок – 10 г, зелень петрушки – 10 г.Для маринада: уксус, растительное масло – 15 г, соль, перец.Свежие грибы почистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко покрошить, свежую петрушку нарезать кусочками. Все
Салат грибной
Салат грибной Свежие грибы почистить, промыть, отварить и нарезать ломтиками. Чеснок мелко покрошить, свежую петрушку нарезать кусочками. Все перемешать.Отдельно приготовить маринад: уксус, растительное масло, соль, перец соединить, прокипятить, а затем процедить.Грибы
Салат грибной
Салат грибной Время приготовления: 20 минКоличество порций: 2Ингредиенты: 300 г маринованных грибов (белые или маслята), 500 г карася, 400 г вареного картофеля, 3 вареных яйца, майонез, соль по вкусу, листья салата, сельдерей.ПриготовлениеРыбу очистить, промыть и сварить в чуть
Салат грибной
Салат грибной НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ:грибы свежие – 300 гпомидоры – 3 шт.салат листовой – 2 кочанакукуруза отварная – 250 гперец сладкий – 2 стручкаогурцы свежие – 150 гмасло растительное – 3 ст. ложкисольгорчица для соуса – 30 гуксус 3 %-й для соуса – 50 гСПОСОБ
Салат грибной
Салат грибной 100 г соленых грибов (груздей, белых), 1 вареная картофелина, 2–3 ст. ложки сметаны, 2 яйца, 100 г зеленого лука, соль по вкусу.Соленые грибы нарезать лапшой, картофель кубиками, яйца нарезать ломтиками. Зеленый лук мелко нарезать. Все продукты смешать, посолить,